ฤดูใบไม้ผลิเป็นหนึ่งในฤดูกาลที่ดีที่สุดสำหรับคนรักผัก ถั่วหวานโปนในฝัก หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเริ่มหันเข้าหาดวงอาทิตย์ ผักโขมและคะน้ากระจายใบเพื่อให้ได้รับแสง และสมุนไพรอย่างมิ้นต์ ทาร์รากอน และผักชีฝรั่งจะเติมกลิ่นหอม หัวไชเท้าสปริงกรุบกรอบและเบบี้แครอทพร้อมรับประทานทั้งแบบดิบ ดอง คั่ว และผัด ในฤดูใบไม้ผลิ เราจะได้เห็นอาหารที่น่าเหลือเชื่อเหล่านี้มีชีวิตต่อหน้าต่อตาเรา

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ Earth Day มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 22 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวกับเทศกาลอีสเตอร์ วันหยุดทั้งสองเป็นการระลึกถึงการเกิดใหม่ของชีวิตในฤดูใบไม้ผลิ ไม่ว่าคุณจะเฉลิมฉลองในฤดูกาลนี้อย่างไร คุณจะพบกับสิ่งที่น่าอร่อยในสูตรอาหารจากพืชด้านล่าง ลิ้มลองเมนูต่างๆ เช่น Orange Apricot Hot Cross Buns, Pitas สลัดไข่ Eggless, แครอทคั่วเมล็ดกาแฟเค็ม, Garden Pea และ Zucchini Arancini Balls และ King Oyster Scallops กับหน่อไม้ฝรั่งโกนและโคโรนาบัตเตอร์ ปีนี้ทำหน้าที่ของคุณเพื่อช่วยปกป้องโลกและสิ่งมีชีวิตทั้งหมด เพลิดเพลินกับงานฉลองอีสเตอร์หรือวันคุ้มครองโลกที่ปลูกพืชเป็นส่วนประกอบ