อาติโช๊คผักโขม Crostini

แบ่งปัน:

สูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของ ซีรี่ย์ Wicked Healthy Takeover ที่เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้ร่วมทีมกับ Whole Foods Market สำหรับฤดูกาลที่สอง … ตรวจสอบส่วนที่สามของซีซันใหม่ด้านล่าง! อย่าลืมตรวจสอบด้วย ส่วนหนึ่ง และ สอง เพื่อความคิดที่อร่อยยิ่งขึ้น

เครื่องปรุงและส่วนผสม

คำแนะนำ

  1. เปิดเตาอบที่ 350
  2. เพื่อเตรียมผักโขม: ใน หวดไม้ไผ่ หรือตะกร้านึ่ง นึ่งผักโขมทารก หรือผัดในกระทะขนาดใหญ่ 1-2 นาทีด้วยน้ำมันสองสามหยด คุณเพียงแค่ต้องการเหี่ยวและปรุงอาหารเล็กน้อย ใส่ผักโขมลงในกระชอน ปล่อยให้เย็น แล้วใช้มือหรือ ข้าวปั้น เพื่อบีบน้ำส่วนเกินออก ใส่ผักโขมลงในชามใบเล็ก
  3. เพื่อเตรียม crostini: ประกอบชิ้นบาแกตต์ที่หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันลงบน a กระทะครึ่งแผ่น หรือแผ่นอบ ใช้แปรงทาแป้งทาน้ำมันมะกอกบางๆ ให้ทั่ว จากนั้นโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นำเข้าอบ 5 นาที หรือจนขนมปังปิ้งเล็กน้อย (หลังจากที่คุณดึงออกจากเตาอบแล้ว มันก็จะสุกต่อไปอีกหน่อย ดังนั้นฉันจึงชอบที่จะเอามันออกในขณะที่พวกมันยังนิ่มอยู่เล็กน้อย)
  4. รวมตัว: ทาครีมชีสหนึ่งก้อนลงบนขนมปังปิ้งแต่ละชิ้น จากนั้นโรยด้วยผักโขม อาร์ติโช๊ค XNUMX หยิบมือ และริบบิ้นโหระพาเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า เสิร์ฟทันที
พิมพ์

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

หากคุณมีเวลาไม่มาก แต่ยังต้องการให้แขกของคุณประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม crostini เป็นวิธีที่จะไป ในการทำสิ่งนี้ เรานินจาหั่นบาแกตต์สด ปาดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นอบจนเป็นสีทองเล็กน้อย แต่ยังนุ่มอยู่ ครอสตินีจะยังคงปรุงอาหารต่อไปเมื่อนำออกจากเตาอบ ดังนั้น เว้นแต่คุณต้องการความสม่ำเสมอเหมือนแครกเกอร์ ให้คอยสังเกตดูขณะอบ!

จากนั้นเราก็ทาด้วยครีมชีสที่เราชื่นชอบ ว่าวฮิลล์, ผักโขมเหี่ยวและโหระพาสดสับสำหรับป๊อปสีเขียว และใช้แล้ว มอนเทอเรย์ฟาร์มหัวใจอาติโช๊คสด เพื่อผลลัพธ์ที่เข้มข้นและหอมหวานเล็กน้อย เคล็ดลับเพื่อสุขภาพที่ชั่วร้าย: อย่าลืมเก็บไว้ใช้เองอย่างน้อยหนึ่งรายการก่อนเสิร์ฟ … พวกเขาไปอย่างรวดเร็ว!

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา