แครอทผัดพริกเผา

แบ่งปัน:

ดีต่อสายตา ช่วยให้คุณโตและแข็งแรง กินแครอทแดงของคุณ! แม่บอกเสมอว่า (รักแม่) พวกนี้มันช่างชั่วร้าย ง่าย หวานและอร่อย! เรามักจะทำอาหารเป็นชุดใหญ่และมีของพิเศษในตู้เย็นไว้ทานเล่น

การอุ่นกระทะเหล็กหล่อของคุณจะช่วยให้ความงามสีส้มเหล่านี้เป็นคาราเมลที่สวยงามในขณะที่มิ้นต์สดทำให้ทุกอย่างสว่างขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถ ย่างสกปรก, ฉีก หรือเพียงแค่ ชม ลูกกวาดสีส้มชิ้นนี้ และอีกมากมาย การแล่ผักรากเหล่านี้ด้วยวิธีต่างๆ ทำให้ใช้งานได้หลากหลายใน ซุป, สลัด และ พายหม้อ แต่คุณรู้อยู่แล้วว่า

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • แครอทขนาดกลาง 1 ปอนด์
  • น้ำมันงา 2 ช.
  • พริกป่นเกาหลี 1 เม็ด (โคชูการู)
  • กระเทียมสไลซ์ 1 ช.
  • เกลือหยาบ 1 t
  • พริกไทยดำ 1 เม็ด
  • ปาปริก้ารมควัน 1/2 ต
  • สะระแหน่เล็กน้อย

คำแนะนำ

  1. วางกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ลงในเตาอบ เปิดไฟที่ 400 องศา อุ่นเป็นเวลา 20 นาที หรือใช้เตาตั้งไฟปานกลางจนร้อน AF
  2. ใส่แครอทลงในชามใบใหญ่ ถูด้วยน้ำมันงา ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นสะระแหน่
  3. ประกอบแครอทบนกระทะเหล็กหล่อ (อย่าลืมใช้ที่ใส่หม้อ!) และย่างเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที กลิ้งแครอทไปครึ่งทางของเวลาย่าง ปรุงต่อตามต้องการจนได้ตามใจชอบ
  4. ประดับด้วยใบสะระแหน่สด
พิมพ์

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

ไม่มีกระทะเหล็กหล่อ? อาจถึงเวลาแล้ว! พวกเขาไม่ได้มีไว้สำหรับตั้งแคมป์เท่านั้น และเราไม่ได้รับค่าจ้างให้พูดแบบนั้น เรามีหลายอย่าง (สำหรับการกด shrooms แน่นอน) แม้อย่างละสองชนิด กระทะเหล็กหล่อเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อที่ดีและความเหี่ยวที่ดีเยี่ยม เก็บความร้อนได้ดีกว่าทุกอย่างที่เราเคยใช้ในการปรุงอาหาร (และเป็นพื้นหลังที่ยอดเยี่ยมสำหรับ จับภาพสิ่งที่คุณกำลังทำอาหารบน Instagram.) นอกจากนี้ เนื่องจากมันหนักกว่ากระทะส่วนใหญ่มาก เราจึงถือว่าพวกมันเป็นเครื่องมือออกกำลังกายสำหรับกิจวัตรต้อนรับในครัวของเรา … เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนั้นในเร็วๆ นี้ แต่อย่าใช้คำพูดของเราลองด้วยตัวคุณเอง

เคล็ดลับบางประการในการบำรุงรักษาและดูแลรักษา: ในการทำความสะอาด ให้ขัดมันด้วยน้ำร้อนและเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้เกิดสนิม แล้วเคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อรักษาไว้ ในการคลายเศษที่ติดอยู่ ให้ใช้เกลือแทนแผ่นขัด และเก็บของเหลวที่เป็นกรดออกจากพื้นผิวของกระทะเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย กระทะเหล็กหล่อบางอันผ่านการปรุงรสแล้ว แต่ลองดูวิธีนี้ที่ วิธีการปรุงหรือบำรุงรักษากระทะเหล็กหล่อปรุงรส ถ้าคุณต้องการทำเช่นนั้น

เราใช้ Gochugaru ในสูตรนี้และแนะนำเลยค่ะ แต่ถ้าหาไม่เจอ ก็จิ้มพริกแดงแบบธรรมดาลงไปแทนได้

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา