Juneteenth ist ein umstrittener amerikanischer Feiertag. Für einige ist es feierlich, und für andere weckt es negative Gefühle, denn seien wir ehrlich: Es hat seine Wurzeln in der Sklaverei. Juneteenth erinnert an den 19. Juni 1865, als Bundestruppen in Galveston, Texas, eintrafen, um den letzten verbliebenen versklavten Menschen dort mitzuteilen, dass sie frei waren. Die Sache ist die, dass die Emanzipationserklärung zur Befreiung aller afroamerikanischen Sklaven 2 1/2 Jahre zuvor unterzeichnet wurde. So lange hat es gedauert, das Ende der Sklaverei in der gesamten Konföderation durchzusetzen.

Das ist der negative Teil. Der positive Teil ist, dass Juneteenth den Einfallsreichtum der afroamerikanischen Kultur feiert. Dieser Einfallsreichtum umfasst Dinge wie Blues- und Jazzmusik, Soul Food und Southern Barbecue. Wir sind den Afroamerikanern für diese monumentalen Beiträge zur amerikanischen Kultur zu großem Dank verpflichtet. Und wir erkennen die Kämpfe an, aus denen diese Beiträge entstanden sind.

Wenn Sie den XNUMX. Juni feiern, hoffen wir, dass Sie achtsam feiern. Ziehen Sie pflanzliche Optionen in Betracht. Rauchige BBQ-Pilzsteaks können unglaublich befriedigend sein. Hier sind einige unserer liebsten pflanzlichen BBQ-Rezepte, um den Tag zu ehren. Weitere Informationen zum Verständnis und zur Verbesserung des Lebens von Afroamerikanern finden Sie in unserem Anti-Rassismus-Ressourcen.