Mit dieser köstlichen, kühlen, erfrischenden Suppe, die typischerweise auf Tomatenbasis zubereitet wird, kehren wir zu unseren rohen Wurzeln zurück. Wir verändern sie ein wenig und bringen alle Aromen des Sommers mit Limette, Ingwer, Wassermelonenbrühe und Stücken Ihres Lieblingssommers ein Gemüse.
Dieses leichte und sommerliche Gericht ist eine einfache Suppe für alle Kochabende am Labor Day und kann allein als Hauptgericht gegessen werden oder kann Ihre Lieblingsgerichte mit pflanzlicher Energie vom Grill gut ergänzen.
Wassermelonen-Gazpacho ist so einfach wie das Zerkleinern des Gemüses, das Mischen der Brühe, das Kombinieren der beiden und das Schütteln, um alles zu kombinieren.
Kinderleicht. Und sofort ein Publikumsmagnet.
Dieses Rezept ergibt ungefähr 4 große Schüsseln Gazpacho, wenn Sie es als eigenständiges Gericht essen. Wenn Sie dies als Beilagensuppe zu Ihren Kochfavoriten servieren, erhalten Sie möglicherweise eher 6-8 Schüsseln.
