David Joachim

dave joachim auteur
David Joachim a écrit, édité ou collaboré à plus de 50 livres de cuisine, dont The Wicked Healthy Cookbook avec Chad Sarno et Derek Sarno, et The Science of Good Food, lauréat du prix IACP et finaliste du prix James Beard. Sa série de livres de cuisine saine A Man, a Can, a Plan s'est vendue à plus d'un million d'exemplaires. Il est le directeur éditorial de Wicked Kitchen et un cueilleur de champignons amateur. Son outil de cuisine préféré est un souffleur de feuilles car il attise un feu comme aucun autre.

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