Le célèbre Aquarium du Pacifique à Long Beach, en Californie, est devenu le premier aquarium américain à proposer un « menu dans un menu » 100 % végétal de Wicked Kitchen.
Par un partenariat avec SAUVER, la division culinaire de ASM Global et le traiteur interne de l'aquarium, une section de menu dédiée totalement sans animaux de Wicked Kitchen est désormais disponible comme option quotidienne pour les clients du Café Scuba de l'aquarium.
Les articles présentés incluent :
- Crab Cake Po Boy Sub – Gâteaux de crabe à base de plantes, rouleau hoagie, sauce Wicked, laitue, tomates et cornichons avec chips
- Salade de gâteaux au crabe – Gâteaux de crabe à base de plantes sur un lit de mesclun, tomates, concombres et carottes avec vinaigrette Wicked
- Burger de saumon teriyaki – Galette de saumon à base de plantes, glaçage teriyaki, ananas, laitue et tomate sur rouleau d'avoine avec chips (illustré ici)
- Wicked Jalapeño Burger – Galette de jalapeño à base de plantes, laitue et tomate avec sauce Wicked sur un petit pain d'avoine avec chips
- Sous-marin aux boulettes de viande italiennes – Boulettes de viande à base de plantes assaisonnées à l'italienne, cuites dans une marinara maison avec du fromage mozzarella végétalien sur un rouleau de bretzel
- Chorizo Bratwurst Sandwich – Saucisse chorizo à base de plantes, oignons et poivrons grillés avec sauce Wicked sur un rouleau de bretzel avec chips
- Wicked Nachos – Chips tortilla, burger à base de plantes, tomates hachées, oignons, jalapeños et sauce taco végétalienne Wicked
"En ajoutant ces produits 100 % sans animaux à ses options alimentaires existantes respectueuses de l'environnement, l'Aquarium du Pacifique à but non lucratif s'engage à offrir des choix durables tout au long de l'expérience client", a déclaré Shaun Beard, vice-président principal de SAVOR. "La présence de Wicked Kitchen à l'Aquarium du Pacifique est également un exemple de l'engagement accru en faveur du développement durable de la part des grands lieux et des marques mondiales."
Bravo à l'Aquarium du Pacifique ! Les visiteurs ont désormais davantage de choix en matière de restauration, y compris ceux qui aident les océans et minimisent l'impact environnemental. Si vous visitez l’aquarium, consultez le menu Wicked Kitchen !
