Future Ocean Foods, une nouvelle association mondiale de produits de la mer dédiée au soutien et à l'accélération de l'industrie alternative des produits de la mer, a été récemment dévoilée avec une base inaugurale impressionnante de 36 entreprises réparties dans 14 pays, dont les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni et Singapour. Wicked Kitchen est fier d'être un partenaire fondateur de cette organisation révolutionnaire avec notre co-fondateur, Chad Sarno comme représentant. « Nous prenons clairement plus des océans que ce qu'ils peuvent nous donner », déclare Chad. « Les seuls fruits de mer véritablement durables sont fabriqués à partir de plantes et nous voulons continuer à faire partie de la solution qui empêche le poisson de nos assiettes et de nos océans. » Qu'il s'agisse d'aliments à base de plantes, d'aliments fermentés, d'aliments cultivés ou de technologies, les membres de Future Ocean Foods sont unis dans leur mission visant à promouvoir la sécurité alimentaire, la santé humaine, la durabilité environnementale et la conservation des océans. Future Ocean Foods se consacre également à favoriser la diversité et l'inclusion avec 40 % de sa base de membres composée de femmes fondatrices.