Brouilleurs de pommes de terre Salt-N-Pepper

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Vous pouvez garder le ketchup pour vous si c'est ce que vous aimez. Donnez-moi de la sauce, du miso, de la sriracha à l'écureuil ninja ou de la mayonnaise au kimchi et j'en ai marre de tout ça ! Ces Jammers sont issus de la lignée des frites de steak plus épaisses et sont notre version plus saine de style maison qui est très satisfaisante. Un excellent ajout à tout barbecue à boire de la bière (ou sans bière), seul ou avec des légumes cuits à la vapeur. Froid ou chaud, il est difficile de résister à ces cales rustiques à tout moment de la journée.

Jammers, le mot vient de coincer les portes de l'opportunité et de les garder ouvertes !

Les pommes de terre, selon la façon dont elles sont servies, offrent un accompagnement ou un plat nourrissant, rassasiant et délicieux. Ils nourrissent tous nos besoins, quelle que soit l'occasion, lorsqu'ils sont bien faits. Mettez cette recette dans votre poche arrière et amusez-vous avec. N'hésitez pas à utiliser des patates douces et d'autres variétés en option, différentes couleurs, différents goûts, différents combos d'herbes, ces mauvais garçons passionnants permettent de nombreuses options de jeu.

Ingrédients

  • 4 pommes de terre Russet moyennes : avec la peau, nettoyées, utilisez la brosse à dents de votre frère
  • 2 T de romarin, haché petit, cultivé dans la cour avant ou acheté frais en magasin
  • 1 cuillère à soupe d'huile de canola
  • 1 t d'huile de canola pour poêle ou papier sulfurisé ou huile de pulvérisation
  • 1 cuillère à soupe de sel grossièrement moulu, Sel de mer de Jacobsen
  • 1 cuillère à café d'ail, granulé
  • 1 c. À thé de poivre noir

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 et couper chaque pomme de terre en deux, puis chaque moitié en quartiers de troisième taille et les placer dans un bol de taille moyenne.
  2. Ajouter l'huile et mélanger pour enrober, puis saupoudrer d'assaisonnement et mélanger à nouveau pour enrober chaque morceau. L'assaisonnement collera à l'huile et aux pommes de terre, nous avons ce qu'il vous faut.
  3. Assembler uniformément sur une 1/2 plaque de cuisson ou une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer du four et de l'assiette.
  4. Servir avec des brins de romarin frais et votre trempette préférée. (pas de rattrapage)
Imprimé

Notes

Cette recette fait partie du Wicked Healthy BBQ Takeover qui nous sommes ravis de faire équipe avec Whole Foods Market … découvrez la première partie de la série ci-dessous!

La recette de ces brouilleurs de pommes de terre Salt-n-Pepper, présentée dans la vidéo, est ci-dessous. Pour obtenir plus de recettes présentées dans la vidéo, consultez nos autres recettes BBQ Takeover :

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