J'adore travailler avec les vinaigres à boire Pok Pok Som dans les recettes de nos jours. Ils ajoutent un équilibre de saveurs uniques qui ressortent vraiment et valent l'achat. Y compris certaines boissons que nous présenterons dans les recettes à venir. Il y a tellement de saveurs parmi lesquelles choisir et jouer avec, et elles font également une excellente vinaigrette ici pour les nouilles chaudes ou froides !
2 T Pok Pok Chinese Celery Som (1 cuillère à café pour le broyage). Mélanger le reste après qu'il ait été écrasé.
1 cc de gingembre haché
1 cc de sucre de canne bio
1 cc d'huile de sésame
Instructions
À l'aide d'un mortier et d'un pilon, écrasez bien les ingrédients de la vinaigrette et diluer avec Pok Pok Som au céleri chinois. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour mélanger les ingrédients.
Pok Pok Som peut être trouvé en ligne ou dans la plupart des marchés Whole Foods.
Vinaigre de Céleri Thaï http://pokpoksom.com/ Vous pouvez remplacer, cependant, gardez à l'esprit que ce sera légèrement différent de la recette que nous avons montrée et c'est une chose incroyable. Pour remplacer, dans un petit bol, mélanger 1 tasse de vinaigre de riz, 1/4 tasse de sucre biologique, 1 c. à thé de sel de céleri.
La recette de cette vinaigrette épicée Pok Pok Som, présentée dans la vidéo, est ci-dessous. Pour obtenir plus de recettes présentées dans la vidéo, consultez nos autres recettes Takeover: Noodles Man :
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