Parfait à la mangue

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parfait à la mangue au pudding de chia

Une idée de dessert estival facile à réaliser à l'aide de vos mini pousse-plantes ! Cela rassemble 2 de nos friandises préférées, simples et sucrées; Crème Vanille Cajou et Chia Seed Pudding, avec l'un de nos fruits d'été préférés, la mangue ! Il n'y a rien de méchant dans celui-ci, juste beaucoup de bonté, dans un emballage ressemblant à un sundae de crème glacée que les enfants (et les grands enfants) vont adorer ! Servez-le au petit déjeuner et vous serez le meilleur ami de tout le monde. Mélangez les garnitures et amusez-vous avec ça!

Ingrédients

  • 2-3 mangues fraîches, (nous avons utilisé des mangues 'champagne')
  • 1 C de mangue séchée, trempée pendant au moins une heure pour ramollir
  • 2 T d'agave
  • Une poignée de flocons de noix de coco grillés
Crème de Noix de Coco & Vanille (recette ici) Pouding Chia (recette ici)

Instructions

  1. Trancher les côtés de chaque mangue et jeter le centre avec le noyau sur le côté. Pour peler la chair de la peau sans danger pour les enfants et sans couteau, prenez un verre à boire et appuyez la peau contre le bord du verre et poussez vers le bas pour que la chair glisse loin de la peau et dans le verre. Cette astuce de préparation se trouve dans cette vidéo : Conseils de préparation Wicked Essential
  2. Hacher les moitiés de mangue en petits morceaux et trancher soigneusement la mangue restante loin des côtés du noyau. Mettez de côté les morceaux frais hachés pour superposer vos parfaits.
  3. Dans un robot culinaire, mélanger la mangue séchée trempée et la mangue fraîche hachée avec l'agave, jusqu'à consistance lisse, pour faire une pâte de mangue.
  4. Étalez la mangue fraîche, la pâte de mangue, la crème de noix de cajou à la vanille et le pouding au chia dans des bols à portion individuelle et garnissez de flocons de noix de coco grillés.

    Chin!
Commercial

Notes

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