Vinaigrette noire

  • Mise à jour: Février 01, 2022
  • 5 mins
  • 1/2 tasse / 120 ml
  • 0.0
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boulettes de tofu fumé et épinards
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Recherchez du vinaigre noir sur les marchés asiatiques. Il est vieilli, ce qui lui donne une couleur sombre et un goût quelque peu malté qui en fait une trempette super savoureuse pour les boulettes. Essayez-le avec notre Dumplings au tofu fumé et aux épinards!

Ingrédients

  • ¼ tasse/60 ml de vinaigre noir chinois ou de vinaigre de riz
  • 3 cuillères à soupe de sauce tamari ou soja
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou d'érable
  • 1 cuillère à soupe d'oignon vert finement tranché
  • 2 gousses d'ail, hachées (facultatif)

Instructions

  1. Fouettez ou secouez le tout dans un petit bol ou un bocal. Utiliser immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 jours.
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Notes

Cette recette a été adaptée de le Wicked Healthy Cookbook, disponible ici !

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