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Vinaigrette noire

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boulettes de tofu fumé et épinards

Recherchez du vinaigre noir sur les marchés asiatiques. Il est vieilli, ce qui lui donne une couleur sombre et un goût quelque peu malté qui en fait une trempette super savoureuse pour les boulettes. Essayez-le avec notre Dumplings au tofu fumé et aux épinards!

5 Etoiles 4 Etoiles 3 Etoiles 2 Etoiles 1 étoile

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  • Auteur : Wicked
  • Temps total: 5 mins
  • Portion: Coupe 1 / 2 / 120 ml 1x

Ingrédients

Unités
Escaliers intérieurs
  • 1/4 tasse/ 60 ml Vinaigre noir chinois ou vinaigre de riz
  • 3 c. À soupe tamari ou sauce soja
  • 2 c. À soupe sirop d'agave ou d'érable
  • 1 c. À soupe oignon vert finement tranché
  • 2 gousses d'ail, hachées (facultatif)

Instructions

  1. Fouettez ou secouez le tout dans un petit bol ou un bocal. Utiliser immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 jours.

Notes

Cette recette a été adaptée de le Wicked Healthy Cookbook, disponible ici !

Trouvez-le en ligne: https://wickedkitchen.com/black-vinaigrette/

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