Comience con un rallador de caja y algunos coliflor floretes.
Se ensuciará y la coliflor volará. Ve con eso. Simplemente desliza hacia arriba esos pequeños pedazos y tíralos a la mezcla.
Cuando creas que te has afeitado el equivalente a dos tazas, levanta el rallador de caja.
Para revelar tu arroz de coliflor.
Ahora se derrumbará sin importar cuánto invoques tus habilidades de Jenga y lo mantengas en una sola pieza. Échalo en un bol y déjalo a un lado.
Ahora vamos a sofreír un poco de ajo y jengibre con el arroz de coliflor hasta que esté ligeramente blando. Nosotros usamos Sabores de Asia oriental aquí (cebolletas, chalotes, lima, maní triturado, mirin, salsa de soya y chiles tailandeses), pero puede sazonar y servir esto como lo haría con cualquier otro Plato de arroz.
Portos prensados y ranurados ve perfectamente como acompañamiento, pero elige cualquier proteína vegana de tu elección como el queso de soja or hongos ostra rey, tempeh o cualquier subs de carne vegetal como se desee.
