Salsa Cheez Base Saludable Wicked

Name: Salsa Cheez Base Saludable Wicked
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza de anacardos, crudos; 1 taza de ajo, dientes enteros crudos; 1 taza de zanahoria, en trozos grandes y frescos; agregue más o menos para darle color; 4-5 tazas de agua para hervir; 24 onzas Leche de soja, sin azúcar (puede sustituirse por otras alternativas no lácteas sin azúcar) tenga en cuenta los sabores; 1 cucharada de miso, blanco; 1 cucharada de levadura nutricional; 1 cucharada de sal, kosher; 1 cucharadita de pimienta negra, molida fina; 1/2 cucharadita de pimienta blanca; 1/2 cucharadita de pimentón ahumado; 1/4 cucharadita de cayena

20 de diciembre de 2014
Wicked
Recetas

Actualizado: Febrero 01, 2022

30 minutos
8 tazas de
0.0

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Esta es una de esas salsas madre que puedes usar como base en muchas recetas.

Nos gustan las imágenes grandes para artículos caros como este.

Ya que consideramos ejercicio de cocina, ¡aquí hay un entrenamiento de 20-30 minutos! ¿Mencionamos que es sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, sin aceite, tan gratis? No importa esa salsa blanca a la izquierda que es para otro momento.

Aquí está el enlace a la receta anterior,

Hace alrededor de 8 tazas o 2 Qts o 4 pintas o 1 carga de licuadora de alta velocidad.

Ingredientes

1 taza de anacardos, crudos
1 taza de ajo, dientes enteros crudos
1 taza de zanahoria, en trozos grandes y frescos; agregue más o menos para darle color
4-5 tazas de agua para hervir
24 onzas Leche de soja, sin azúcar (puede sustituirse por otras alternativas no lácteas sin azúcar) tenga en cuenta los sabores
1 cucharada de miso, blanco
1 cucharada de levadura nutricional
1 cucharada de sal, kosher
1 cucharadita de pimienta negra, molida fina
1/2 cucharadita de pimienta blanca
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
1/4 cucharadita de cayena

Instrucciones

En una olla mediana agrega los primeros cuatro ingredientes, cubre con agua. Llevar a ebullición lenta a fuego medio durante aproximadamente 10 a 15 minutos, asegúrese de que todos los ingredientes estén cocidos para que estén súper suaves y se puedan aplastar.
Retire del fuego, escurra y enjuague y agregue a la mezcla de alta velocidad.
Comience a licuar lento y lento y aumente la velocidad a medida que agrega leche de nueces/soja hasta que esté completamente incorporado y suave. Mezcle alto durante 3-5 minutos.

Algunas tomas de la preparación en este loco video de empuje de plantas filmado por el gran tipo talentoso y malvado, Ira Chute. ¡Lo que nadie ve en el video son todas las ardillas en la parte de atrás!

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