Imprimé
Notes
- Tequila aux agrumes du Chili : Combinez 12 onces de tequila Blanco 100% agave bleu, 2 piments thaïlandais entiers, 3 bandes de zeste de citron et 3 bandes de zeste de citron vert dans un pot Mason (ou directement dans la bouteille de tequila). Sceller et infuser pendant 12 à 24 heures, ou indéfiniment pour une saveur sérieuse.
- Sirop de gingembre : Mélanger 1 tasse d'eau, 1 tasse de sucre de canne biologique et 7 tranches de gingembre frais (environ 1 pouce de diamètre chacune) dans une casserole. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le sirop épaississe (8 à 10 minutes), puis filtrer et laisser refroidir. Utiliser immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 1 mois.
*Recette adaptée de The Wicked Healthy Cookbook par Chad Sarno, Derek Sarno et David Joachim. Découvrez le livre ici!
