La saveur de la cardamome peut être difficile à obtenir, mais quand vous le faites, cela en vaut vraiment la peine ! Nous aimons utiliser ici des gousses de cardamome au lieu de graines moulues car elles créent une saveur de cardamome plus subtile.
C'est toujours une bonne idée d'utiliser du pain rassis pour le pain doré. Si votre miche de pain devient rassis en milieu de semaine, emballez-la bien et placez-la au congélateur. Lorsque vous êtes prêt pour votre petit-déjeuner du week-end, il suffit de décongeler et vous êtes prêt pour du pain doré.
Vous n'avez pas de mangues et de pistaches fraîches ? Prends-en! Je plaisante - ce pain perdu fonctionne parfaitement avec du beurre végétalien et du sucre en poudre, ou les garnitures de votre choix.
