Juustoinen Buffalo kukkakaali ja ruusukaali

  • Päivitetty: April 05, 2022
  • 45 minuuttia
  • Palvelee 2-4ia
  • 0.0
Jaa:
juustomaista puhvelikukkakaalia ja ruusukaalia
Tulosta resepti

Se on puhveli, mutta ei sellaisena kuin tiedät sen! Olet ehkä kokeillut vanhaa vegaaniklassikkoa; puhvelin kukkakaalin siivet, mutta annamme sinulle salaisuuden – tämä resepti kermaisella juustokastikkeella on päivitys, jota olet aina halunnut! Kuorrutamme kukkakaalin, tofupalat ja brysselit herkullisella voiisella, mausteisella kastikkeella ja paistamme sen uunissa, sitten kypsennämme ne kaikki talomme cashew-juustokastikkeessa. Tämä ei parane, älä aliarvioi sitä!

Jos haluat syödä enemmän kasveja, paahtaminen on oikea tapa. Ainesosien ympäröiminen kuivalla lämmöllä houkuttelee makua ja muuttaa näiden runsaiden vihannesten koostumuksen karamellisoiduiksi hyvyyden kimpaleiksi.

Ainekset

puhvelikastikkeelle
  • ⅓ C tai 80 ml kuumaa kastiketta
  • ½ C tai 125 ml kasvipohjaista voita sulatettuna
  • 1 pää kukkakaali, ydin poistettuna, pilkottuna kukinnoiksi
  • noin 15 ruusukaalia, päätä ja ulkolehteä poistettu
  • 1 lohko kiinteä tofu kuutioituna
  • ripaus pippuria
  • 2 t ravintohiivaa (tai hippikalaruokaa, kuten me sitä kutsumme)
  • 1/2 t valkosipulirakeita
  • korianteria, koristeeksi
  • 2 isoa porkkanaa paloiksi viipaloituna
  • 3 sellerikylkeä, viipaloitu tikkuiksi

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 450 ° C: seen.
  2. Valmistele kaikki vihannekset ja tofu. Lisää sekoituskulhoon ja aseta sivuun.
  3. Valmista Buffalo-kastike vatkaamalla kuuma kastike ja sulatettu v-voi, tihkuttamalla voita hitaasti vatkatessasi.
  4. Sekoita kukkakaalin kukinnot, ruusukaalit ja tofu puhvelikastikkeen, pippurin, ravitsemuksellisen hiivan ja valkosipulijauheen kanssa.
  5. Kaada ja levitä tasaisesti valmiille uunipellille. Paista 10 minuuttia ja ota sitten pois uunista.
  6. Siirrä koko uunipellin sisältö suureen valurautaiseen pannuun.
  7. Kaada 1 kuppi (225 grammaa) vegaaninen kukkakaali cashew-juustokastike tasaisesti kaiken päälle ja palauta uuniin.
  8. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes juusto alkaa ruskeaa. Poista uunista. Pirskota pinnalle jäljellä oleva puhvelikastike.
  9. Lämmitä loput Wicked Awesome -kastikkeesta pienessä kulhossa upottamista varten.
  10. Koristele kukkakaali ja ruusukaali korianterilla ja tarjoa porkkana- ja selleritikkujen sekä lämmitetyn Awesome-kastikkeen kanssa.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme