Koko päivän aamiainen Tart

  • 35 minuuttia
  • 6-8-annokset
  • 0.0
Jaa:
vegaaninen aamiaistorttu
Tulosta resepti

Säilytä lehtitaikinarasia pakastimessa: Se on helppokäyttöinen, useimmat merkit ovat vegaanisia, se saa kaiken näyttämään hienolta ja se on monipuolinen, sillä se käsittelee kaikkea alkupaloista pääruokiin ja tietysti jälkiruokiin. Täällä se toimii pohjana erittäin yksinkertaiselle proteiinipitoiselle tortalle, jossa on maustettua murustettua tofua, vegaanista juustoa, pinaattia ja tomaatteja. Intialainen mustasuola (kala namak) sisältää runsaasti rikkiä ja todella pumppaa tortun munamaista makua. Jos et löydä sitä, käytä tavallista suolaa.

Ainekset

  • 2 palaa (14 unssia/400 g kukin) erittäin kiinteää tofua
  • 1/2 tl kala namakia (intialaista mustaa suolaa)
  • 1/2 tl rakeistettua valkosipulia
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 4 rkl Wicked Kitchen Bac-No-Naise Vegan Mayo tai muuta pekonin makuista vegaanista majoneesia
  • 2 rkl Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch Mausteet
  • 3/4 kuppia (85 g) raastettua vegaanista cheddar-tyyppistä juustoa
  • Suolaa
  • Kasviöljy
  • 1 pussi (5 unssia/140 g) babypinaattia
  • 1 arkki (8 oz/255 g) vegaanista lehtitaikinaa, sulatettu
  • 10 kirsikkatomaatit
  • Suosikki BBQ-kastikkeesi

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 400 ºC (200 ºF).
  2. Valuta tofu ja purista se sitten kevyesti pesualtaan yli poistaaksesi ylimääräisen kosteuden. Älä paina liian kovaa tai se rikkoutuu. Pyyhi lohkot tiukasti talouspaperilla poistaaksesi hieman enemmän kosteutta. Murenna sitten tofu karkeasti kulhoon.
  3. Lisää kulhoon musta suola, valkosipuli, kurkuma, pippuri, majoneesi, nooch-mauste ja juusto. Mausta hieman suolalla ja sekoita sitten kaikki keskenään.
  4. Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä ja kääntele 1 rkl. kasviöljy. Lisää pinaatti ja keitä, kunnes se kuivuu, noin minuutti. Siirrä se kulhoon ja sekoita. Tofu hajoaa pienemmiksi paloiksi sekoittaessasi; kun se on munakokkelin kokoista, lopeta sekoittaminen.
  5. Rullaa sulatettu lehtitaikina leivinpaperissaan auki työtasolla. Voitele kasviöljyä taikinan ympärille, noin 1 cm leveä. Mausta hieman suolalla ja pippurilla ja taita sitten kaikki sivut öljyn päälle niin, että muodostuu noin 2.5 cm leveä reunus. Purista reuna haarukalla, jotta se ei turpoaisi liikaa. Tee haarukalla reikiä koko taikinan läpi, jotta se ei turpoa.
  6. Lusikoi täyte taikinan päälle, levitä sitten reunoille ja paina kevyesti tasaiseksi kerrokseksi. Sivele päälle kirsikkatomaatteja, paina ne kevyesti. 
  7. Nosta pergamentin vastakkaiset päät, jotta torttu ja pergamentti siirretään neljännesarkkivuokaan (noin 10 x 12 tuumaa/25 x 30 cm). Paista, kunnes taikina on paisunut ja reunoista kevyesti ruskistunut, 20-25 minuuttia.
  8. Tarjoile kuumana tai anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Leikkaa 6-8 neliöön. Siirrä ruudut lautasille ja ripottele päälle hieman BBQ-kastiketta.
Painaa

Huomautuksia

  • Jos et löydä intialaista mustasuolaa (kala namak), käytä yhtä paljon tavallista suolaa.
  • Jos et löydä pekonilla maustettua vegaanista majoneesia, käytä 4 rkl tavallista vegaanista majoneesia + 1/2 tl savustettua paprikaa, 1/2 tl vaahterasiirappia ja 1/4 tl jauhettua mustapippuria.
  • Jos et löydä Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch -maustetta, käytä 1 1/2 rkl ravitsemuksellista hiivaa + 1 1/2 tl valitsemaasi BBQ-hiivaa.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme