Me encanta trabajar con los vinagres para beber Pok Pok Som en recetas en estos días. Agregan un equilibrio de sabores únicos que realmente resaltan y vale la pena comprarlos. Incluyendo algunas bebidas que presentaremos en próximas recetas. ¡Hay tantos sabores para elegir y jugar, y también son un excelente aderezo para fideos calientes o fríos!
2 T Pok Pok Chinese Celery Som (1 cucharadita para aplastar). Mezcle el resto después de que haya terminado de triturarse.
1 cucharadita de jengibre picado
1 cucharada de azúcar de caña orgánica
1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones
Con mortero y maja, triture bien los ingredientes del aderezo y diluya con Som chino de apio Pok Pok. También puede usar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.
Pok Pok Som se puede encontrar en línea o en la mayoría de los mercados de Whole Foods.
Vinagre bebible de apio tailandés http://pokpoksom.com/ Puede sustituirlo, sin embargo, tenga en cuenta que será ligeramente diferente a la receta que le mostramos y esto es increíble. Para sustituir, en un tazón pequeño mezcle 1 taza de vinagre de arroz, 1/4 taza de azúcar orgánica, 1 cucharadita de sal de apio.
La receta de este aderezo Spicy Pok Pok Som, que se muestra en el video, se encuentra a continuación. Para obtener más de las recetas que aparecen en el video, consulte nuestras otras recetas de Takeover: Noodles Man:
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