Receta de Bánh Mì de tofu con limoncillo

¡El sándwich más fresco para los meses más cálidos! Receta de Bánh Mì de inspiración vietnamita, con hierba de limón para relamerse los labios, tofu horneado glaseado, un fresco alioli de albahaca tailandesa, un pepinillo rápido y picante (o rápidos, como los llama Derek), rodajas de cebolla roja y aguacate, y una ramita de cilantro picante, en una suave baguette vietnamita (¡que no se confunda con la crujiente francesa!). Vale la pena hacer un esfuerzo adicional para encontrar estos panecillos blandos, con una corteza ligera; ¡Dirígete a cualquier tienda o restaurante vietnamita y ve si puedes conseguir algo! Nota: Tendrás que preparar un lote de Tofu al horno para hacer esto, así que asegúrese de tener esto en cuenta en su tiempo de cocción. Esta receta de Lemongrass Tofu Bánh Mì vale la pena.

El sándwich Bánh Mì se trajo al mundo a fines de la década de 1950, y se nombró a Saigón como su lugar de nacimiento original. ¡Esta creación de comida callejera ahora popular en todo el mundo fue idea del Sr. y la Sra. Le, cuya familia todavía tiene un pequeño restaurante hasta el día de hoy! Aprenda más sobre la riqueza cultural historia detrás del sándwich Bánh Mì haga clic aquí