Budín de semillas de chía. Delicioso y sin lácteos.

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  • Sirviendo 4
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budín de semillas de chía
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Esta receta vegana de pudín de semillas de chía es un favorito familiar súper simple que nos encanta preparar la noche anterior, para que esté lista para el desayuno cuando los niños se despierten. Este budín de chía es perfecto en un parfait con tus frutas favoritas de temporada y cubierto con granola. ¡Receta completa a continuación!

Ingredientes

  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1/2 taza de leche vegetal (leche de soja)
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 3 cucharadas de agave o arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Pizca de sal marina
  • Frutas frescas de tu elección.
  • Granola, nueces tostadas o confitadas

Instrucciones

  1. En un tazón, mezcle las semillas de chía, ambas leches, el edulcorante, la vainilla y la sal marina.
  2. Cubra y deje reposar en la nevera durante un mínimo de 30 minutos (idealmente durante la noche)
  3. Vierta el budín en moldes y cubra con durazno (o cualquier fruta fresca de temporada) y granola.
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