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Notas
para construir el sándwich
El secreto para el mejor sándwich de todos los tiempos es cocer al vapor los bollos ligeramente para obtener esa suavidad extra esponjosa.
- Amontone los bollos al vapor con los filetes de berenjena, la ensalada de repollo y la cantidad de salsa deseada. Servir inmediatamente.
Hay algunos pasos aquí antes de que puedas hincarle el diente, pero puedes asar la berenjena el día anterior y preparar esta deliciosa salsa sriracha de camote si quieres simplificar el proceso.
Después de asar una batata, la metemos en una licuadora con leche de soya, aceites de oliva y sésamo y una buena cantidad de sriracha antes de mezclarla en una perfección sedosa. Unte abundantemente estos filetes saludables y malvados con la ensalada, use las dos manos y una servilleta grande.
Esta receta apareció originalmente en el Número de enero de 2018 de Revista Tesco.