Mango-Parfait

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Chiapudding-Mango-Parfait

Eine kinderleichte Sommerdessert-Idee, die Sie mit Ihren Mini-Pflanzenschiebern zubereiten können! Dies bringt 2 unserer beliebtesten, einfachen, süßen Leckereien zusammen; Cashew-Vanille-Creme u Chia-Samen Pudding, mit einer unserer liebsten Sommerfrüchte, Mango! Daran ist nichts Unartiges, nur eine ganze Menge Güte, in einer Eisbecher-aussehenden Verpackung, die die Kinder (und großen Kinder) lieben werden! Servieren Sie es zum Frühstück und Sie werden jedermanns bester Freund sein. Mischen Sie die Toppings und haben Sie Spaß damit!

Zutaten

  • 2-3 frische Mangos (wir haben 'Champagner'-Mangos verwendet)
  • 1 C getrocknete Mango, eingeweicht für mindestens eine Stunde zum Aufweichen
  • 2 T-Agave
  • Eine Handvoll geröstete Kokosflocken
Kokos-Vanille-Cashew-Creme (Rezept hier) Chiapudding (Rezept hier)

Anweisungen

  1. Schneiden Sie die Seiten von jeder Mango ab und werfen Sie die Mitte mit dem Stein zur Seite weg. Um das Fruchtfleisch auf kindersichere, messerfreie Weise von der Schale zu lösen, nehmen Sie ein Trinkglas und drücken Sie die Schale gegen den Rand des Glases und drücken Sie nach unten, damit das Fruchtfleisch von der Schale weg und in das Glas gleitet. Diesen Vorbereitungstipp finden Sie in diesem Video: Wicked Essential Prep-Tipps
  2. Die Mangohälften in kleine Stücke schneiden und die restliche Mango vorsichtig von den Seiten des Kerns abschneiden. Legen Sie die frisch gehackten Stücke zum Schichten in Ihre Parfaits beiseite.
  3. In einer Küchenmaschine eingeweichte getrocknete Mango und gehackte frische Mango mit Agave pürieren, bis sie glatt sind, um eine Mangopaste herzustellen.
  4. Frische Mango, Mangopaste, Cashew-Vanille-Creme und Chiapudding in Portionsschalen schichten und mit gerösteten Kokosflocken garnieren.

    Viel Spaß damit!
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