Wir grillen dieses Mal ein paar grüne Bohnen, um ein verdammt tolles Pico zu machen.
Wir lieben es, Salsa mit unkonventionellem Gemüse zu machen, weil sie so verdammt vielseitig sind. Ja, ja, Salsa mit Pommes kann man immer essen. Das gibt es immer. Und es ist so eine großartige Möglichkeit, kreativ zu sein und verschiedene Gemüsesorten hineinzubekommen. Der Himmel ist das Limit!
Zutaten
um die grünen Bohnen zu grillen
2 C (250 Gramm) grüne Bohnen
1 T Öl
Prise Salz und Pfeffer
Kochspray
für den Pico
½ kleine rote Zwiebel, gewürfelt
etwa 10 Kirschtomaten, geviertelt
¼ C Koriander, gehackt
Saft von 1 kleinen Orange
Prise Salz und Pfeffer
1/2 t Kümmel
1 t trockene geröstete schwarze und weiße Sesamsamen
für garnieren
Orangenscheiben
Zweig Koriander
Anweisungen
um die grünen Bohnen zu grillen
Grüne Bohnen in einer großen Rührschüssel mit einem Spritzer Öl und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Wenn die Pfanne heiß ist, mit einem leichten Nebel Kochspray bestreichen und grüne Bohnen gleichmäßig darauf verteilen.
Sobald nach ein paar Minuten Grillspuren erscheinen, wenden Sie die grünen Bohnen, um sie auf der anderen Seite zu grillen, und halten Sie sie in Bewegung, damit sie nicht anbrennen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dies ist eine mörderisch einfache Beilage.
den Pico zu machen
Grüne Bohnen in kleine Stücke schneiden.
Grüne Bohnen und alle anderen Pico-Zutaten in eine mittelgroße Rührschüssel geben und gut vermischen.
Mit einer Orangenscheibe und einem Korianderzweig garnieren.
Versuchen Sie, dies auf Toast oder einen Alles-Bagel zu geben, verteilen Sie eine dicke Schicht Hummus darüber und garnieren Sie es mit diesem Green Bean Pico zum Frühstück. Jetzt reden wir! Geben Sie es in einen Wrap mit etwas Tempeh für ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen. Rollen Sie es in Nori mit Reis für einen einfachen Sushi-Burrito.
Pico everything!… das Geschenk, das immer wieder gibt.
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