Tempeh Wok

Dela med sig:

Det blir ångande här inne! Lightlife tempeh mals för att skapa en läcker och #freefromanimals wok. Du kan också använda detta för att göra taco kött eller ersätta kött i såser!

Innehållsförteckning

  • 1 paketet Lightlife Tempeh, skär på mitten på bredden
  • 2 TB olivolja
  • 1/2 lök, tärnad i små
  • 1 tsk havsalt
  • några skvätt färsk knäckt peppar

Instruktioner

  1. Lägg tempehbitarna i en ångkorg. Fyll en kastrull med några centimeter vatten och placera ångbåtskorgen inuti. Koka upp vattnet på medelhög värme och ånga i ca 10-12 minuter. Denna process ingjuter fukt i tempeh och tar även bort alla bittra toner under processen.
  2. Låt tempen svalna och överför till en skål. Mosa med en gaffel tills tempen är helt bruten.
  3. Värm olivoljan i en gjutjärnspanna på medelvärme. Tillsätt löken och låt mjukna, fräs under omrörning i ca 4 minuter. Tillsätt tempeh och smaka av med salt och peppar. Fräs tills tempen är gyllene och krispig runt kanterna. Bred ut i pannan och låt bli knaprig utan omrörning i några minuter. Rör om bara då och då, koka i cirka 8-10 minuter totalt.
  4. Lägg över till skålar och servera genast.
Skriva ut

Anmärkningar

Obs: Denna tempeh kan användas i flera applikationer som tacokött och köttfria såser.

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept