Växtbaserad mat är den nya mainstreamen, och konsumenterna efterfrågar läckra alternativ på varje plats. Wicked Kitchen erbjuder en one-stop-lösning för livsmedelsoperatörer. Vi är specialiserade på att skapa oemotståndliga, hållbara måltider som tillgodoser alla smaklökar! Vår ständigt växande produktlista inkluderar videorecept, utbildning och operationsexpertis som hjälper till att minska arbetskostnaderna och matkostnaderna. Vi vill gärna samarbeta med dig en mängd läckra växtbaserade menyalternativ som kommer att tillfredsställa dina gäster samtidigt uppfylla din lokals hållbarhetsmål.
Från hamburgare och smörgåsar till pizza och glass, Wicked Kitchen är en heltäckande lösning för läckra, växtbaserade alternativ i hela din lokal. Våra mångsidiga, kocktillverkade produkter kan enkelt anpassas för att tillfredsställa dina behov. Med så mycket att välja på hjälper vi gärna till att utveckla din ideala växtbaserade meny. Utforska möjligheterna nedan.
Matserveringar runt om i världen håller på att förnya menyerna för att implementera gröna initiativ och uppnå hållbarhetsmål. Konsumenternas efterfrågan har gjort växtbaserade alternativ till en central komponent i dessa menyförbättringar.
Wicked Kitchen är på ett uppdrag att släppa loss den mäktiga smaken av växter! Vi gör läcker, växtbaserad mat för både köttätare och veganer. Bättre för dig och för planeten. Alla produkter från Wicked Kitchen och Good Catch är kocktillverkade, vegan, mejerifria, äggfria och fulla av efterlängtade smaker och texturer. Vår kulinariska expertis ligger på djupet med fem veterankockar, en legitimerad dietist och flera andra matexperter i personalen. Höga standarder för kvalitet och livsmedelssäkerhet går in i varje menyalternativ för Wicked Kitchen och Good Catch. Vårt expanderande distributionsnätverk och globala tillverkningskapacitet ger högt värde till livsmedelsoperatörer över hela världen. Vi har ett enkelt mål: att arbeta med alla våra partners och leverantörer för att sätta guldstandarden för kockdrivna växtbaserade livsmedel för alla andra att jämföra.
~Derek och Chad Sarno, bröder, kockar och medgrundare av Wicked Kitchen
Vårt företag kretsar kring kocktillverkad mat som inte bara är växtbaserad utan också utsökt! Det är därför vi är öppna för att samarbeta kring din framtida meny. Vi vill hjälpa till att göra din lokal på bästa sätt med en mängd fantastiska alternativ.
Mexikansk korv med rökt paprika, ört och kryddig ärt-proteinblandning.
Vatten, rapsolja, texturerat ärtprotein, röd paprika, tomatpasta, ärtprotein, kalciumalginat, potatisstärkelse, metylcellulosa, svamp, druvsocker, konjakgummi, ärtfiber, tapiokastärkelse, lönnsirap, persilja, maltodextrin, koriander, paprika Extrakt (färg), Demerara socker, havssalt, salt, rismjöl, vitlökspulver, rostat vitlökspulver, paprikaflingor, paprikaextrakt, chiliflakes, rökt paprika, karamelliserat sockerpulver, spiskummin, svartpeppar, rödbetspulver, solrosolja.
Heta och rökiga 100 % växtbaserade biffar packade med jalapeños och fickor av drömmande ostalternativ
Växtdrivna ärtprotein amazeballs laddade med en blandning av kraftfulla örter och italiensk stil
Söt vaniljglass med röd bärsås och chokladchips i en glutenfri majsstrut
Söt vaniljglass i överdrag med chokladsmak med rostade mandelbitar
Söt vaniljglass med bärsåsvirvel i överseende med vit chokladsmak med röda bärbitar
Mör, flagnande sikstruktur i en lätt, krispig panering - cagår direkt från frysen till pannan för den ultimata krispiga fiskmackan
Klump krabbaköttsstruktur och söt krabbasmak, sspädda med paprika, salladslök, persilja och en kick av krydda—cgår direkt från frysen till pannan för höga måltider på några minuter
Delikat, nykokt tonfisksmak och tillfredsställande konsistens, ersätt en-till-en för konventionell tonfisk—2-lb-påsar förvaras frysta och kan kylas i upp till 4 dagar
Kalla applikationer:
Heta applikationer:
Delikat mild men rik laxsmak och tillfredsställande saftig konsistens med en touch av citrus—cgår snabbt från frysen och passar bra med djärva pålägg som pico de gallo, grillad ananas och pepprig ruccola
