Pasta A La Kale Di Garlico

Dela med sig:

Ge oss alla kolhydrater och gör det enkelt!! Växtdrivna rätter behöver inte vara stora, extravaganta måltider. Faktum är att våra favoritmåltider är otroligt smakrika tallrikar tillagade av ödmjuka ingredienser. Power upp till växterna!

Innehållsförteckning

  • 4 T olivolja
  • 2 nävar grönkål, stjälkarna borttagna, grovhackade
  • näve platt persilja, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackad
  • nypa grovt havssalt
  • nypa svartpeppar
  • 1 pund eller 454 gram fusillipasta, tillagad enligt anvisningarna på förpackningen
  • 1 T växtbaserat smör
  • saft från ½ citron
att avsluta
  • färsk knäckt peppar
  • växtbaserad parmesanost
  • Hackad persilja

Instruktioner

  1. Hetta upp olja i en medelstor kastrull.
  2. Blanda ihop grönkål, persilja och vitlök och lägg i pannan och koka tills det vissnat och brynt.
  3. Smaka av med salt och peppar, tillsätt kokt pasta, smält smör och rör om.
  4. Avlägsna från värme. Tillsätt citronsaft och rör om.
  5. Avsluta med färsk knäckt svartpeppar och växtbaserad parmesanost.
  6. Garnera med persilja. Servera omedelbart.
Skriva ut

 

Att massera grönkål är ett bra sätt att mjuka upp konsistensen, och det är också att sautera den. Vi får den grönkålen helt smaksatt med massor av vitlök och lite ört innan vi kallar in de snirkliga nudlarna.

Spiralpasta är en rolig form som gör ett bra jobb med att fånga alla smaker i varje lock. Vitlök, gröna, citron och örter spiralerar alla rakt ner i ditt piehole för att kolhydratfylla din mage. Servera detta med lite färsk, knaprig surdeg. Extra kreditpoäng om du förvandlar det till surdegsvitlöksbröd. Bom.

Pasta a la Kale di Garlico

 

Sugen på mer? Registrera dig på Veganuary (klicka på logotypen nedan) för dagliga ogudaktiga hälsosamma recept, tips och resurser, levererade direkt till din inkorg!

Vegansk och ond hälsosam

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept