Äppelpaj Havregrynsgröt

Dela med sig:
äppelpaj havregryn

Detta dekadenta, enkla grötrecept är perfekt för familjedelning, bruncher eller en förhöjd solo breakie! Det är ett hälsosammare dessertalternativ när det toppas med en kula utan mejeriglass. Ja, det finns inga regler om att havregryn inte kan vara till efterrätt.

Den snabbeldande karamelliserade äppletekniken är en att fila i bakhuvudet. Perfekt för snabba tårtor, pålägg till glass, barnsnacks, etc. Glöm inte att prova med päron eller fastare persikor också.

Innehållsförteckning

  • ½ halvliter/kopp havre
  • 2 äpplen, tärnade (spara några skivor till garnering)
  • 6 dadlar, skivade
  • 1 tsk brunt socker
  • 1/2 t kanelpulver
  • 1 banan, skivad
  • 2-3 T russin
  • 2 T pumpafrön
  • ½ t vaniljextrakt
  • Strax under veganskt smör
  • Färsk mynta

Instruktioner

  1. Blötlägg havre i 1 pint/2 dl kokande vatten och tillsätt dadlar, rör om.
  2. Hetta upp en gjutjärnspanna (eller valfri tjockpanna) och smält smör, snurra runt för att täcka, tillsätt sedan tärnat äpple. Stek med lite kanel och farinsocker för att karamellisera. Det går snabbt.
  3. När de är gyllene, tillsätt russin, pumpafrön och vanilj. Rör om för att belägga. Gör den till din egen!
  4. Lägg åt sidan 4 msk av äppelblandningen i en skål.
  5. Tillsätt havre i gjutjärnspannan och rör om för att kombinera. Toppa med banan och äppelskivor, ett par skedar av den sparade varma äppelblandningen och en kvist färsk mynta.
  6. Servera och njut!
Skriva ut

Anmärkningar

Sugen på mer? Kolla in vår Enormt hälsosam YouTube-kanal för massor av receptvideor med Derek och Chad.

 

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept