In januari maakten we dit Sandwich roze oesterzwam van de barbecue For Veganuary. Onze eigen Slechte gezonde moeder (Beverly Burl)-die met ons werkt aan de ontwikkeling van recepten en een kookcoach is in haar gemeenschap - heeft het onlangs geprobeerd en haar geweldige resultaten gedeeld. Haal het weg, mama!
Ik wilde dit recept al een tijdje proberen, maar om je de waarheid te zeggen was ik best bang. Eerst en vooral kook ik met champignons en serveer ik ze aan gasten, MAAR ik eet ze niet. Ik probeer een hapje van elk recept dat ik maak, en hoewel iedereen zegt dat ze geweldig zijn, is er iets aan een paddenstoel dat ik niet lust. Niet zeker of het de textuur of de smaak is. Maar mijn man houdt van ze en ik dacht echt dat hij dit leuk zou vinden, dus ik probeerde het.
Voornaam* Ik heb de aanwijzingen meerdere keren doorgelezen en ik heb het recept precies gevolgd. Mijn enige probleem was dat ik geen twee gietijzeren pannen had. Probleem opgelost, ik gebruikte het zwaarste dat ik in mijn keuken kon vinden om te persen. Mijn go-to was mijn gereedschapshouder, die wonderen deed.
Hoe dan ook, ik was helemaal weggeblazen … de smaken in dit gerecht waren geweldig. IK AT DE HELE SANDWICH! (Ja, ik verhef hier mijn stem.) Ik eet geen paddenstoelen. Ik probeer het, maar het lukt nooit. Dit recept was makkelijker dan ik dacht en het was heerlijk. Dit geef ik een 10 … zal ik het weer maken? Ja!
Zal ik je aanraden het te proberen? Ja! Die grappige kleine bloeiende paddo's maken het meest verbazingwekkende gerecht. Veel dank aan Derek en Tsjaad voor hun creativiteit met elke soort paddo.
