Plantaardig eten is de nieuwe mainstream en consumenten eisen heerlijke opties in elke gelegenheid. Wicked Kitchen biedt een one-stop-oplossing voor foodservice-exploitanten. Wij zijn gespecialiseerd in het creëren van onweerstaanbare, duurzame maaltijden voor alle smaakpapillen! Onze steeds groter wordende productlijst bevat videorecepten, training en operationele expertise die helpen om arbeidskosten en voedselkosten te verlagen. We werken graag met u samen een verscheidenheid aan heerlijke plantaardige menu-items die uw gasten zullen verwennen het behalen van de duurzaamheidsdoelstellingen van uw locatie.
Van hamburgers en sandwiches tot pizza en ijs, Wicked Kitchen is een allesomvattende oplossing voor heerlijke, plantaardige opties in je hele locatie. Onze veelzijdige, door chef-koks vervaardigde producten kunnen eenvoudig worden aangepast aan uw behoeften. Met zoveel keuze, helpen we je graag bij het ontwikkelen van jouw ideale plantaardige menu. Ontdek hieronder de mogelijkheden.
Foodservice-locaties over de hele wereld vernieuwen menu's om groene initiatieven te implementeren en duurzaamheidsdoelen te bereiken. Door de vraag van de consument zijn plantaardige opties een kerncomponent van deze menuverbeteringen geworden.
Wicked Kitchen is op een missie om de machtige smaak van planten te ontketenen! Wij maak heerlijk, plantaardig voedsel voor zowel vleeseters als veganisten. Beter voor jou en voor de planeet. Alle Wicked Kitchen- en Good Catch-producten zijn door de chef gemaakt, veganistisch, zuivelvrij, eivrij en vol met hunkerende smaken en texturen. Onze culinaire expertise gaat diep met vijf ervaren chef-koks, een geregistreerde diëtist en verschillende andere voedselexperts in dienst. Elk menu-item van Wicked Kitchen en Good Catch wordt gekenmerkt door hoge kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen. Ons groeiende distributienetwerk en onze wereldwijde productiecapaciteit zijn van grote waarde voor foodservice-exploitanten over de hele wereld. We hebben één simpel doel: samenwerken met al onze partners en leveranciers om de gouden standaard van door chef-koks aangestuurd plantaardig voedsel te bepalen voor alle anderen om te benchmarken.
~Derek en Chad Sarno, broers, chef-koks en mede-oprichters van Wicked Kitchen
Ons bedrijf draait om door de chef bereid voedsel dat niet alleen plantaardig is, maar ook heerlijk! Daarom staan we open om mee te werken aan jouw toekomstige menukaart. We willen helpen om uw locatie zo goed mogelijk te maken met verschillende geweldige opties.
Worsten op Mexicaanse wijze met gerookte paprika, kruiden en pittige erwten-eiwitmelange.
Water, Koolzaadolie, Erwtenproteïne, Rode Paprika, Tomatenpuree, Erwtenproteïne, Calciumalginaat, Aardappelzetmeel, Methylcellulose, Champignon, Dextrose, Konjac-kauwgom, Erwtenvezel, Tapiocazetmeel, Ahornsiroop, Peterselie, Maltodextrine, Koriander, Paprika Extract (kleurstof), Demerara suiker, zeezout, zout, rijstmeel, knoflookpoeder, geroosterd knoflookpoeder, paprikavlokken, paprika-extract, chilivlokken, gerookte paprika, gekarameliseerd suikerpoeder, komijn, zwarte peper, bietenpoeder, zonnebloemolie.
Heet & rokerig 100% plantaardige pasteitjes boordevol jalapeños en zakjes dromerig kaasalternatief
Plantaardige amazeballs met erwtenproteïne geladen met een mix van pittige kruiden en Italiaanse kruiden
Zuurdesemkorst met Nana's rode saus, basilicum, boerenkool, kerstomaatjes & Wicked motz
Malse, schilferige witvistextuur in een lichte, knapperige paneerlaag - caOok rechtstreeks uit de vriezer in de pan voor de ultieme krokante vissandwich-ervaring
Lump krabvleestextuur en zoete krabsmaak, sgekruid met paprika, groene uien, peterselie en een vleugje kruiden - cKan binnen enkele minuten rechtstreeks uit de vriezer naar de pan voor hoogwaardige maaltijden
Delicate, vers gekookte tonijnsmaak en bevredigende textuur, vervang een-op-een voor conventionele tonijn - zakken van 2 lb worden ingevroren bewaard en kunnen tot 4 dagen worden gekoeld
Koude toepassingen:
Hete toepassingen:
Delicate milde maar rijke zalmsmaak en bevredigende, sappige textuur met een vleugje citrus -cKomt snel uit de vriezer en past goed bij gedurfde toppings zoals pico de gallo, gegrilde ananas en gepeperde rucola
Zoet vanille-ijs met rode bessensaus en chocoladeschilfers in een glutenvrij maïshoorntje
Zoet vanille-ijs in een heerlijke coating met chocoladesmaak en geroosterde amandelstukjes
Zoet vanille-ijs met bessensaus swirl in heerlijke coating met witte chocoladesmaak en stukjes rode bessen
