Veganistische 1-pansmaaltijd! Pasta & Broccoli Met Botersaus

  • 0.0
Delen:
Recept afdrukken

Bij ons draait alles om eenvoudige diners en familiemaaltijden! Regel het diner in een handomdraai met deze Wicked heerlijke 1-pans pastamaaltijd – boordevol heerlijke chick'n, malse broccoli, zoete cherrytomaatjes en de meest zijdezachte botersaus! Perfect voor decadente transities, vleesvrije maandagliefhebbers en onze volwaardige plantaardige bende (ook bekend als iedereen!)!

Mise en place is de naam van het spel bij deze. Zet die ingrediënten klaar en klaar voor gebruik en je hebt dit klassieke feest in een mum van tijd klaar. Voeg gewoon een scheutje witte wijn toe om de uien te blussen voor de volwassen versie!

Ingrediënten

  • 2 T olijfolie
  • 1 kleine ui, in blokjes gesneden
  • ½ C cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 4 teentjes knoflook, dun gesneden
  • 1 T grof zout
  • ½t zwarte peper
  • Snuf gemalen rode pepervlokken, optioneel
  • ½ citroen, sap
  • 1 ½ C plantaardige kip, in hapklare brokken gesneden of gebakken tofu
  • 2 C malse broccoli, gehakt
  • 2 C groentebouillon
  • ¼ C vegan Parmezaanse kaas, versnipperd
  • 1 pond pasta, al dente gekookt en gezeefd
  • 3 T plantaardige boter
  • Handje basilicum, grof gehakt
  • Handje peterselie, grof gehakt

Instructies

  1. Verhit de pan op middelhoog vuur, draai de olie om het oppervlak te bedekken en bak de ui tot hij gaar en doorschijnend is. Volg met knoflook, dan tomaat. Roer af en toe en breng op smaak met peper en zout. Voeg plantaardige kip toe en laat het zitten en knapperig worden. Kook een paar minuten, onder af en toe roeren, en voeg broccoli toe.
  2. Voeg groentebouillonvloeistof toe om de pan te blussen. Dek af en breng aan de kook. Verwijder vervolgens het deksel, breng op smaak met rode pepervlokken en citroensap. Kook door en roer, voeg dan boter toe.
  3. Zet het vuur lager, voeg pasta, zwarte peper en veganistische parmezaan toe. Strooi tot slot nog wat basilicum en peterselie over het gerecht.
  4. Serveer en geniet!

 

Print

Opmerkingen

Vervang kip door tofu of champignons.

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Waar te kopen

recepten

nieuws

EVENTS

contact

Onze missie

Koop op Amazon

Blijf in contact met ons!

Meld je vandaag nog aan, sluit je aan bij de Mushroom Mafia en ontvang beide delen van Mushroom Manifesto gratis!

Dit veld is voor de validatie doeleinden en moet onveranderd worden gelaten.

© 2024 Wicked Foods - Alle rechten voorbehouden

Webdesign door Kodēak

Privacy Policy

Zoek in onze recepten