Truffel Gekruide Popcorn

Delen:

Schud het schat! Als je eenmaal deze eenvoudige methode voor het maken van truffelpopcorn hebt geprobeerd, zul je nooit meer teruggaan naar die kant-en-klare zakkenrommel. Deze heerlijke verse en gloeiend hete popcorn wordt gekust met een simpele mix van rozemarijn, ui, hippievlokken en truffelolie dat verslaat de chemische smaak en het aroma van dat in de magnetron bereide spul. Het kopen van kant-en-klare popcorn of magnetronpopcorn heeft geen zin als het een fractie van de prijs kost om het thuis zelf te maken. Bovendien smaakt het veel beter en gebruikt het eenvoudige smaakmakers die je echt kunt uitspreken. Het is in het begin een beetje lastig om te doen, maar onze geweldige eenvoudige methode zal je in een mum van tijd veranderen in een popcorn-popping pro!

Ingrediënten

  • 2 1/2 T druivenpitolie
  • iets minder dan ½ kopje popcornpitten
  • 1 T truffelolie
  • 2 T Edelgist (hippievlokken)
  • ½ T ui korrels
  • 1/2 tl rozemarijn, fijngehakt
  • Zeezout, naar smaak

Instructies

  1. Verhit op middelhoog vuur de olie in een grote sauspan.
  2. Haal van het vuur en voeg alle korrels toe op een gelijkmatige laag op de bodem van de pan. Dek af en tel tot 20 seconden. (Als je van het vuur haalt, kunnen alle korrels worden bedekt en worden ze allemaal op de juiste temperatuur gebracht met de olie, zodat ze tegelijkertijd kunnen knallen wanneer ze weer op het vuur worden geplaatst.)
  3. Zet na 20 seconden terug op het vuur, afgedekt en schud de pan op het vuur terwijl hij nog op de brander staat. De popcorn begint langzaam te ploffen. Zodra de korrels beginnen te knappen, kraakt u het deksel een beetje om een ​​kleine hoeveelheid stoom te laten ontsnappen.
  4. Blijf de pan op het vuur schudden totdat je de popping niet meer verwarmt.
  5. Haal onmiddellijk van het vuur en giet alle popcorn in een grote kom.
  6. Besprenkel met truffelolie, edelgistvlokken, uienkorrels, gehakte rozemarijn en zeezout. Schud en meng goed.
  7. Serveer en geniet ervan!
Print

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Zoek in onze recepten