Good Catch™ Pittige Tonijnrol

Delen:

Kruid het en koel het af met Good Catch visvrije tonijn! Komkommer, groene uien en Ninja Eekhoorn Srirachabundel je krachten om deze #freefromanimals plantaardige pittige tonijnrol te maken!

Ingrediënten

voor de visvrije tonijn
  • 2 C Good Catch™ Visvrije Tonijn
  • 4 groene uien, gesnipperd
  • ¾C plantaardige mayo
  • 2-3 T Ninja Eekhoorn merk sriracha
Verzamelen
  • 1 Engelse komkommer, gehalveerd en in lange, dunne plakjes gesneden
  • 2 C gekruide sushirijst (zie TIP)
  • 4 vellen geroosterde nori
  • 1 groene ui, gesnipperd, voor garnering
  • handvol microgreens, voor garnering

Instructies

  1. Doe de tonijn en de groene uien in een middelgrote kom. Meng in een aparte kleine kom de plantaardige mayo en sriracha. Voeg ongeveer de helft van de saus toe aan de tonijn en roer voorzichtig door elkaar. Proef en voeg eventueel meer saus toe.
  2. Leg een van de norivellen met de glanzende kant naar beneden op een snijplank. Maak je handen nat met een beetje water om plakken te voorkomen, verdeel dan een vierde van de afgekoelde rijst over het norivel, laat ongeveer XNUMX cm ruimte aan de bovenkant. Leg een deel van de gesneden komkommer en ½ kopje pittige tonijn naar de onderkant van de rol, rol het dan langzaam en strak van jezelf af. Doe een beetje water over de bovenkant van het norivel om een ​​verzegeling te maken en maak de rol af.
  3. Snijd de rol doormidden en vervolgens elke helft in 4 stukken om in totaal 8 stukken te maken. Herhaal het proces met de overige ingrediënten.
  4. Om te serveren, garneer elk stuk met wat van de gereserveerde sriracha-mayo, groene ui en microgreens.
Print

Opmerkingen

TIP: Om de gekruide sushirijst te maken, spoelt u 1 kopje ongekookte sushirijst meerdere keren in koud water en giet u het af. Breng over naar een rijstkoker en voeg 1 kopje water toe. Eenmaal gekookt, overbrengen naar een grote prep-kom. Gebruik een houten peddel om de korrels voorzichtig uit te spreiden om iets af te koelen. Breng op smaak met 1 theelepel rijstazijn, 1 theelepel suiker en ¼ theelepel zout. Laat de rijst op kamertemperatuur komen voordat je je broodjes in elkaar zet.

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Zoek in onze recepten