Wicked Easy Aardappelpuree Recept

Delen:
aardappelpuree recept

Compleet met een berg donzige, romige, rijke puree - je familie zal nooit weten dat er geen zuivel in zit! Geen excuses hier - het is supereenvoudig om te maken in slechts 4 eenvoudige stappen.

Ingrediënten

  • 10 - 12 Grote Aardappelen, gewassen, met schil over aardappelpuree, in 1/6 gesneden
  • 1/3 kop ongezoete sojamelk (haver of amandel)
  • 2 - 3 T plantaardige boter
  • Versgemalen zwarte peper, naar smaak
  • Grof zout, naar smaak

Instructies

  1. Voeg in een grote sauspan in stukjes gesneden aardappelen toe, bedek ze met water en breng aan de kook op middelhoog vuur.
  2. Controleer aardappelen na 5 minuten, ze zijn gaar als ze gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork.
  3. Haal van het vuur en zeef het water van de aardappelen.
  4. Voeg in originele pot met gekookte aardappelen Plantaardige boter en zwarte peper en snufje zout (optioneel) toe en klop/pure met aardappelstamper tot een gladde massa en geen klontjes.
  5. Opzij zetten.
  6. King Oyster toevoegen veganistische jus en serveer!
Print

Opmerkingen

- Voor GEZONDER versie sub de boter en soja voor deze geweldige Cashew zure room die we deden voor Game Changers
– Ruil een paar witte aardappelpuree in voor zoete aardappelen of een beetje pompoen
– Gebruik zoete aardappel in plaats van witte aardappel, houd er rekening mee dat zoet iets minder zetmeelrijk en meer waterig is

 

 

Vergeet de King Oyster Mushroom niet Veganistische Jus om deze kant echt mee naar huis te nemen!

 

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Zoek in onze recepten