Biologische CORN staat bovenaan de lijst van meest gewilde in ons waanzinnige gezonde boek voor zomerse lekkernijen.
Sommige van onze dierbaarste herinneringen als broers gooien lege korenaren naar elkaar (we suggereren dat niet). Hier is een geweldig eenvoudig recept om van te genieten, zowel warm als koud, dat zeker in de smaak zal vallen.
Ingrediënten
6 aren, Biologische maïs, gepeld
Fris schoon water
1 blikje Organic Light kokosmelk
½ bosje, verse munt
¼ kopje verse gember, in plakjes
5 teentjes knoflook, in plakjes
½ theelepel. zout
1 limoen (optioneel)
Instructies
Voeg alle ingrediënten toe aan een middelgrote sauspan en voeg water toe om de maïs te bedekken. Bewaar de limoen en wat munt voor garnering bij het opdienen en serveren.
Verwarm de sauspan op middelhoog vuur tot het langzaam aan de kook komt (hoe lager en langzamer de hitte = meer smaak die de kolf absorbeert)
Kook nog ongeveer 15 minuten en laat het zitten en serveer indien gewenst uit de pot.
Of verwijder de maïs, zeef de bouillon met een zeef en bewaar de bouillon voor soep later, hoe dan ook, bewaar de bouillon, het is heerlijk!
Serveer de maïs met een scheutje limoen en een scheutje bouillon in de serveerschaal.
Het is aan jou of je het van tevoren wilt laten weken. Het helpt bij het intensiveren van de smaak en het ziet er zeker mooi uit, maar het is niet nodig.
Heeft u dit recept gemaakt?
Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.
Deze website maakt gebruik van cookies, zodat wij u de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookies worden opgeslagen in uw browser en voeren functies uit zoals u herkennen wanneer u terugkeert naar onze website en helpen ons team om te begrijpen welke delen van de website u het meest interessant en nuttig vindt.
Strikt noodzakelijke cookies
Strikt Noodzakelijke Cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we uw voorkeuren voor cookies kunnen opslaan.
Als u deze cookie uitschakelt, kunnen we uw voorkeuren niet opslaan. Dit betekent dat u cookies opnieuw moet inschakelen of uitschakelen.
