Chili con carne

Delen:

Er is veel dat je kunt doen met Field Roast-worsten, maar een van onze favoriete manieren om ze te gebruiken is om ze in een keukenmachine te vermalen om een ​​heerlijk vlezige textuur te creëren!  

We gebruiken Mexicaanse Chipotle Worst van Field Roast hier om een ​​chili te maken die #freefromanimals is en perfect om in kommen te scheppen of over plantaardige hotdogs lepelen. We hebben bonen, tomaten en kruiden aan de mix toegevoegd om een ​​chili te creëren die vol van smaak, textuur en precies de juiste hoeveelheid kruidigheid is … check it out!

Ingrediënten

  • 4 Veldgebraden Mexicaanse Chipotle Worsten, gehalveerd en grof gesneden
  • ¼ witte ui, gesnipperd
  • 2 T olijfolie
  • 1 T komijn
  • 1 T chilipoeder
  • 1 (16 oz.) blik pinto bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 (16 oz.) blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 (28 oz.) blik geplette tomaten
  • 2C water
  • 1 T chipotle pepers, grof gehakt
  • 2 T gepekeld jalapeñosap
  • 1 t zeezout
voor serveren
  • plantaardige zure room
  • tortilla chips
  • gehakte lente-uitjes

Instructies

  1. Doe de gehakte Field Roast-worsten in een keukenmachine en pulseer meerdere keren tot ze fijngemalen zijn.
  2. Verwarm een ​​grote pan op middelhoog vuur en voeg de olie toe. Voeg de uien, komijn en chilipoeder toe en bak, onder regelmatig roeren, tot de uien gekarameliseerd zijn en de kruiden aromatisch zijn. Voeg de gemalen veldbraadworst en de rest van de ingrediënten toe. Breng aan de kook en zet het vuur laag tot medium onder af en toe roeren tot het iets ingedikt is. De chili zal in ongeveer 15 minuten klaar zijn nadat hij is uitgezet van het sudderen.
  3. Doe over in een kom en serveer met plantaardige zure room, gehakte lente-uitjes en tortillachips. Of serveer met Field Roast Frankfurters voor Chili Cheese Dogs.
Print

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Zoek in onze recepten