M'Shroom Shoarma Style Shreds

Bereid M'Shroom Shreds volgens de aanwijzingen op de verpakking en probeer dan een van deze smakelijke twists:

1.) Salade in Fattoush-stijl: Meng in een grote kom gehakte romaine sla, tomaten, komkommers, in dunne plakjes gesneden rode ui en M'Shroom Shreds. Voeg hele verse munt en peterselieblaadjes, gebroken pitabroodjes, citroensap, olijfolie en zout naar smaak toe. Gooi opnieuw om te combineren. Top met gemalen rode pepervlokken.

2.) Baba Ganoush + Champignonpitabroodjes: Verspreid de baba ganoush in gehalveerde pitabroodjes en vul ze vervolgens met M'Shroom Shreds, dun gesneden groene paprika, gehakte romaine sla en in blokjes gesneden tomaten. Besprenkel met citroensap.

3.) Bulgur Bowl: Schep de gekookte bulgur in een kom en garneer met M'Shroom Shreds, gehalveerde gele cherrytomaatjes, ontpitte Kalamata-olijven, dun gesneden rode ui, granaatappelpitjes en geroosterde walnoten. Klop de tahini, een scheutje citroensap of plantaardige melk, olijfolie en zout naar smaak door elkaar en sprenkel erover.

4.) Gepureerde kikkererwtencrostini: Gebruik een vork om gekookte kikkererwten in een kom te pureren met olijfolie, citroensap, gehakte oregano en zout en peper naar smaak. Verspreid over plakjes geroosterd stokbrood of grote volkoren crackers. Werk af met M'Shroom Shreds, gehalveerde cherrytomaatjes en kappertjes. 

5.) Flatbread met spinazie en hummus: Besmeer het flatbread met hummus en bestrooi met M'Shroom Shreds, geroosterde rode paprika, gehakte spinazie, ontpitte groene en zwarte olijven en verse peterselieblaadjes. Besprenkel met olijfolie. Bak op 400°F/200°C tot het platbrood warm is en aan de randen geroosterd.