Wicked Healthy + Naturellement, Danny Seo fait des tacos et du queso !

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Wicked Healthy est présenté sur Naturally, Danny Seo. C'est dans des moments comme celui-ci que nous souhaitons avoir une télévision pour le regarder, alors nous dirions vas-y télé ! et retournez dans la cuisine ! Il y a des légumes à apprivoiser.

J'ai d'abord rencontré le jovial M. Danny Seo il y a quelques années alors qu'il était interviewé pour un article dans son Naturellement, le magazine Danny Seo De certaines de nos créations Wicked Healthy, qui poussent les plantes, ont été présentées. J'étais ravi de revoir Danny pour son nouvelle série de vidéos éducatives sur NBC qui propose des conseils pour ceux qui recherchent un mode de vie plus sain en apprenant la science derrière une bonne alimentation et en exerçant l'esprit et le corps tout en prenant soin de notre planète. Quelque chose que le frère Chad et moi-même sommes passionnés de soutenir.

Ingrédients

  • 1 tasse de noix de cajou crues, trempées toute la nuit et rincées
  • 1/4 tasse de gousses d'ail entières
  • 2 tasses de courge musquée crue, coupée en cubes
  • 2 To de vinaigre de riz
  • 3 tasses d'eau
  • 2 TB de levure alimentaire
  • 1 To de pâte miso blanche
  • 1 To de sel
  • 1 c. À thé de poivre noir
  • 1 csp cumin
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili
  • 1/2 cc de paprika fumé
  • 3 tasses de lait de soja non sucré (peut être remplacé par du lait d'amande ou de cajou)

Instructions

  1. Dans une petite casserole, ajouter les noix de cajou crues, l'ail entier, la courge musquée, le vinaigre et l'eau.
  2. Porter le mélange à ébullition lente et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'ail et la courge musquée soient tendres et très tendres (au point qu'une cuillère en bois puisse les séparer).
  3. Vider.
  4. Ajouter le mélange cuit dans un mélangeur à grande vitesse (nous aimons le "le patron" de Breville) avec les 7 ingrédients suivants.
  5. Commencez à mélanger à feu doux et ajoutez graduellement le lait de soja. Augmentez la vitesse du mélangeur jusqu'à ce que tout le lait de soja soit incorporé.
  6. Retirer du mélangeur et servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Imprimé

It diffusé demain matin (samedi 28 janvier) sur NBC, alors assurez-vous de vérifier ou revenez ici après sa diffusion. Un merci spécial à Danny pour avoir créé cette série et invité Wicked Healthy à se joindre !

Dans la vidéo, nous allons faire nos tacos de poulet maitake effiloché avec une délicieuse sauce au fromage queso! (recette ci-dessous) Notre version utilise des noix de cajou, de la courge musquée, de l'ail et un mélange d'épices super pas si secret pour créer une sauce au fromage riche et crémeuse qui change vraiment la donne. C'est une sauce qui montre à quel point une alimentation saine peut être incroyable et diabolique, sans produits laitiers, sans gluten, sans BS ! Aucun produit laitier ne signifie mieux pour vous, alors creusez, servez-vous et utilisez-le à volonté !

Oh, et ces champignons Maitake pressés que vous verrez sont une excellente façon d'utiliser des champignons à la place du poulet ou dans vos tacos. Notre technique de pressage est facile à faire et crée une texture merveilleuse et un remplissage polyvalent à base de plantes qui est parfait pour les tacos et plus! Vous ne trouvez pas de maitakes ? Remplacez de petites grappes de pleurotes et vous êtes prêt à partir.

Si vous voulez faire ce porte-taco au concombre, découvrez comment nous procédons ici !

Merci encore Danny pour le partage de nos créations Wicked Healthy ! Nous avons eu beaucoup de plaisir à travailler avec vous et apprécions tout ce que vous faites pour promouvoir un mode de vie plus sain. A bientôt !

Restez en contact avec Danny sur Facebookinstagramet abonnez-vous à Naturally, le magazine Danny Seo!

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