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Un pour nos enthousiastes sans huile - vous avez demandé et nous vous avons écouté ! Il s'agit d'une salade très simple qui fait fureur, surtout pendant les mois les plus chauds, comme accompagnement savoureux ou comme plat autonome. Frais et feuillu avec de l'avocat crémeux et le croquant d'oignon vert, le tout mariné dans une vinaigrette aux agrumes, faite avec du jus de pamplemousse frais et piquant. N'oubliez pas de vous laver les mains, car vous les utiliserez dans celui-ci.
Mettre le sain dans le méchant sain !
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