Sushirittos sans poisson au filet croustillant

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Cette création d'Asie du Sud-Est et de Tex-Mex regorge de Filets de poisson à base de plantes Good Catch, un produit qu'on adore ! La texture est super feuilletée et entourée d'un enrobage croustillant qui cuit en quelques minutes au four ou au grille-pain. Les filets sont également très polyvalents et faciles à mélanger tacos, sandwichs et hamburgers.

Ici, nous avons pris ces filets, leur avons présenté du riz au jasmin, des cukes croquants et des pois de printemps et de la menthe pour la fraîcheur, puis tout regroupé dans une tortilla pour donner aux ingrédients et aux saveurs une chance de se mêler et de mieux se connaître avant de le couper en deux pour le servir. Cette création diabolique et saine fusionne des ingrédients préparés et frais pour créer un wrap délicieux et super facile, parfait pour les déjeuners ou les dîners légers. Essaie!

Ingrédients

Instructions

  1. Cuire à la vapeur le riz de votre choix. Laisser refroidir légèrement.
  2. Cuire les filets de poisson à base de plantes Good Catch selon les instructions sur l'emballage.
  3. Pendant la cuisson des filets, dans un petit bol, écraser légèrement les petits pois avec la menthe fraîche et le jus d'un demi-citron vert. Mettre de côté.
  4. Fouetter ensemble la mayonnaise sans œuf, la pâte de chili et l'assaisonnement Old Bay. Mettre de côté.
  5. Une fois les filets cuits, montez vos sushirittos (consultez ce tutoriel sur la façon de plier un burrito) en plaçant la moitié du riz et deux filets légèrement décentrés.
  6. Déposer le cuke dessus, puis répartir le mélange de pois et de menthe dessus. Verser le mélange de mayonnaise sur le dessus.
  7. Pliez-le, puis coupez-le en deux pour servir.
Commercial

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