Tee seuraavasta tacotiistaistasi punaisen ja vihreän ja herkullisen kauttaaltaan näillä nopeilla ja helposti valmistetuilla juurikaspohjaisilla tacoilla. Olemme innoissamme voidessamme tuoda sinulle tämän viimeisimmän Huono terveellinen resepti jonka olemme luoneet ystäviemme kanssa klo Violetti porkkana!
VAIHE YKSI | Paahda punajuuret
Kuumenna uuni 400 asteeseen. Pese, kuivaa, kuori ja viipaloi punajuuret ohuiksi, noin 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Laita uunipellille ja lorauta päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä sekä ripaus suolaa ja pippuria. Paista 25 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä hieman ja lorauta sitten yksi ruokalusikallinen sherryetikkaa.
VAIHE XNUMX | Valmistele kasvikset
Järjestä lehtikaali, sipuli, avokado ja jalapeño.
VAIHE KOLME | Valmista avokadosalsa
Lisää hienonnettu osa punasipulista ja puolet avokadosta monitoimikoneeseen. Lisää valkosipuli, kasvipohjainen majoneesi, korianteri, loput ruokalusikallinen sherryetikkaa ja haluttu määrä jalapeñoa. Pullota kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Mausta ripauksella tai kahdella suolalla.
VAIHE NELJÄS | Keitä lehtikaali
Esilämmitä loput 1 tl öljyä keskilämmöllä. Lisää lehtikaali ja kuullota, kunnes se on juuri kuivunut, noin kaksi minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
VAIHE VIIDES | Lämmitä tortillat
Kääri täysjyvätortillat folioon ja lämmitä uunissa muutama minuutti. Leikkaa loput puolikkaat avokadosta.
VAIHE KUUDES | Rakenna tacosi
Asettele lämmitetyt tortillat lautasille ja ripottele päälle tilkka avokadosalsaa. Lado päälle paahdettua punajuurta, paistettua lehtikaalia, viipaloitua avokadoa ja viipaloitua punasipulia. Päällystä jäljellä oleva avokadosalsa.
Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.
Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!
