Painaa
Huomautuksia
- Jos aloitat pakastemaissilla, olet valmis: se on jo kypsennetty. Mutta tuore maissintähkä on niin paljon maukkaampaa. Nopein tapa valmistaa se on laittaa mikroaaltouuniin. Jep. Kuori päällä. Aseta vain koko leikkaamaton tähkä mikroaaltouunin kestävälle lautaselle ja paina High 5 minuutiksi. Siirrä leikkuulaudalle (käyttäkää käsineitä – se on kuuma!) ja leikkaa sitten varren pää poikki. Leikkaa se pois kuoren läpi poistamalla rivi tai kaksi ytimiä. Tartu nyt hanskoilla tai pyyhkeellä vastakkaiseen päähän tupsilla ja ravista maissi irti kuoresta. Se liukuu heti ulos ja silkit pysyvät kuoressa. Siisti temppu! Leikkaa nyt vain ytimet tähkistä.
- Tietysti voit myös grillata tai keittää maissia. Grillataksesi sen vain kiinnittämällä koko maissintähkä kuorineen suoraan grilliritilälle keskikorkealla lämmöllä. Anna niiden palaa, kunnes kuoret ovat kauttaaltaan mustia, ja käännä ne tasaiseksi mustaksi, yhteensä 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä, kuori sitten maissi ja leikkaa ytimet tähkistä.
