Täydellinen paahdettu kukkakaali

Jaa:
paahdettua kukkakaalia

Klassinen paahdetun kukkakaalin lisuke, täydellisesti kypsennetty rapeilla, mustuneilla reunoilla. Tämä ei koskaan kestä kauan ruokapöydässämme! Puolustamme tätä monipuolista vihannesta ja olemme kypsentäneet sitä monella tapaa, mutta mikään ei voita tätä yksinkertaista tekniikkaa, joka on pukeutunut sitruunankuoren, tuoreiden yrttien ja paahdettujen pinjansiementen kirkkaudella. Perheen suosikki ja hieno puoli ruoanlaitossa ystäville.

Ainekset

  • Noin 6 kupillista kukkakaalin kukintoja (käytimme violettia, keltaista ja valkoista), pese ja leikkaa isommat lehdet pois
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl tuoretta timjamia, jauhettu
  • 1 sitruuna, kuorittu
  • 1/4 kuppia pinjansiemeniä, paahdettuja pannulla keskilämmöllä
  • Kourallinen persiljaa/minttua, hienonnettuna koristeeksi
  • 2 tl hiutale suolaa
  • Tuoretta rouhittua mustapippuria

Ohjeet

  1. Puolita kukkakaali ja katkaise kokonaiset kukat (silppua varsi keihäiksi).
  2. Lisää kaikki kukinnot kulhoon ja lorauta oliiviöljyä, karkeaa suolaa, mustapippuria ja timjamia, sekoita kukintojen päällystämiseksi.
  3. Aseta kukinnot uunipellille (jolloin niiden ympärillä on runsaasti tilaa) ja paista korkealla lämmöllä 450f/250c 12 minuuttia. Tarkista 10 minuutin kohdalla. Voit halutessasi käyttää pergamenttipaperia puhdistuksen helpottamiseksi.
  4. Valuta kukkakaali ja ripottele päälle pinjansiemeniä, tuoretta persiljaa/minttua ja tuoretta sitruunankuorta.
Painaa

Huomautuksia

Haluatko lisää inspiraatiota? Tutustu meidän Wicked Healthy YouTube-kanava!

Kiinnitä! Olemme täällä Wicked Healthy Pinterest -sivu.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme