Palaamme raa'alle juurillemme tämän herkullisen, viileän, raikastavan keiton kanssa, joka on tyypillisesti tomaattipohjainen, ja muutamme sitä hieman tuomaan kesän kaikki maut limetillä, inkiväärillä, vesimeloniliemellä ja suosikkikesäsi paloilla. vihannekset.
Helposti koottava keitto mihin tahansa Vapunpäivän ruoanlaittoon. Tämä kevyt ja kesäinen ruokalaji voidaan syödä sellaisenaan pääruoana tai täydentää mukavasti grillattuja kasviperäisiä aterioita.
Vesimeloni gazpacho on yhtä helppoa kuin pilkkoa vihannekset, sekoittaa liemi, yhdistää nämä kaksi ja ravistaa kaiken yhdistämiseksi.
Helppo nakki. Ja välitön väkijoukko.
Tästä reseptistä tulee noin 4 isoa kulhoa gazpachoa, jos syöt sen erillisenä annoksena. Jos tarjoat tämän lisukkeena keittosuosikkiesi kanssa, saatat saada enemmän kuin 6–8 kulhoa.
