Murskatut vegaaniset juustoperunat

Jaa:
vegaaniset juustoperunat

Tämä on ehdottomasti suosikki perheen brunsseihin! Nämä vegaaniset juustomaiset perunat ovat helppoja kuin sunnuntaiaamu ja pirun herkullista lohturuokaa, jota tarjoilet vielä vuosia. Tryffelijauhe on tässä salainen ainesosa, mutta tietysti valinnainen. Liity Chadin ja hänen tyttärensä seuraan ja laita ruokaa (varoitus: isävitsit ovat edessä).

Bonus: jaamme erittäin yksinkertaisen vinkin, jonka avulla voit luoda uudelleen juustomaisen, sulavan koostumuksen, jota kaikki vegaanit etsivät!

Ainekset

  • 2 T oliiviöljyä
  • 1 lb vauvaperunoita, kypsennettynä
  • Tuore mustapippuri
  • 1-2 t hiutaleista merisuolaa
  • Tryffeli jauhe (valinnainen)
  • Kourallinen vegaanista juustoa raastettuna
  • Tuoretta persiljaa, koristeeksi poimittuja lehtiä

Ohjeet

  1. Keitä perunat, huuhtele ja jäähdytä. Aseta sivuun tai käytä reseptiä viikon aikana.
  2. Murskaa esikeitetyt perunat haarukalla niin, että kuori on rikki, mutta suurin osa perunasta on ehjä.
  3. Kuumenna valurautapannu keskilämmöllä, lisää pannulle oliiviöljyä ja laita perunoiden joukkoon. Anna perunoiden levätä ja kypsyä 3-4 minuuttia. Voltti. Ripottele päälle merisuolaa, pippuria ja tryffelijauhetta. Peitä juustoraasteella.
  4. Sammuta lämpö. Sulata juusto katkaisemalla pannulle tilkka vettä ja peittämällä, kunnes juusto on sulanut. Poista kansi ja tarjoile, ripottele päälle tuoretta persiljaa.
Painaa

Huomautuksia

Brunssi tarjoillaan! Täydellinen lisuke tai loistava komponentti tacoissa.

Kaipaatko lisää? Meillä on paljon muitakin reseptejä Wicked Healthy YouTube-kanava!

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme