Miso-kurkuma lasitettu munakoiso

  • Päivitetty: Helmikuu 21, 2022
  • 3-4
  • 0.0
Jaa:
Tulosta resepti

Sytytä grillisi… täällä tulee kuumaksi tämän ilkeän tahmean+makean annoksen kanssa!

Liota munakoison puolikkaat (se on yhdysvaltalaisille ihmisille munakoisoa) miso-kurkumamarinadissa ja heitämme ne sitten grilliin, kunnes ne ovat täydellisesti hiiltyneet ja savuisia. Tiedäthän, että meidän täytyy kruunata se tuoreella chilillä, korianterilla (korianterilla) ja muutamalla pähkinöllä. Katso!

Ainekset

lasitettä varten
  • 100 ml mirinia (tai substraattia toisen makean viinin kanssa, kuten Riesling)
  • 2 T miso tahna
  • 2 T vaahterasiirappia
  • 1 t jauhettua kurkumaa
  • 4-valkosipulinkynnet, murskatut
  • 1 t erittäin hienoksi silputtua sitruunaruohoa (1/8 sitruunaruohotangosta)
munakoisolle
  • 3 keskikokoista munakoisoa (munakoiso), viipaloitu puoliksi ja uurrettu
  • 2 t kasviöljyä
  • 35 g suolattuja maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä karkeasti pilkottuna
  • 2 kevätsipulia, viipaloitu
  • 1-2 pientä punaista chiliä, siemenet poistettuna ja ohuiksi viipaleina
  • kourallinen korianteria (korianteria), karkeasti pilkottuna

Ohjeet

  1. Esilämmitä grilli tai grilli kuumaksi. Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään.
  2. Voitele munakoison kuoret öljyllä ja levitä puolet lasituksesta munakoison leikkauspuolelle varmistaen, että se jää uurreviivojen väliin. Marinoi 15 minuuttia (munakoisosta tulee pehmeää ja märkää).
  3. Grilli nahkapuoli alaspäin 10 minuuttia, kunnes hedelmäliha on mureaa, ja voitele sitten uurrettua puolta lisää lasitetta. Käännä munakoiso varovasti ympäri ja grillaa hedelmäpuoli alaspäin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet ja hiiltyneet kevyesti. Tarkista munakoiso säännöllisesti varmistaaksesi, että se ei tartu tankoihin.
  4. Voitele keitetty munakoiso jäljellä olevalla kuorrutteella ja ripottele päälle hienonnetut pähkinät, kevätsipulit, punainen chili ja korianteri.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme