Mac Daddy Taco Platter

Voimmeko puhua macista ja cheezestä hetken?

Tiesitkö, että mac and cheese on yksi suurimmista lipputuotteista valmisruokien osastoilla kaikkialla maassa? Melkein kaikki Amerikassa tietävät ja ovat saaneet tämän perusruokaa kasvaessaan, tuoreena äidin valmistamana tai suoraan pakkauksesta. Emme todellakaan olleet immuuneja tälle lapsuudessamme, ja siitä jääneet muistot ovat hyviä. Emme kuitenkaan voi sanoa, että se olisi terveellisin, joten lähdimme keittiöön säätämään.

Meijerituotteita ei tarvita, itse asiassa ruuvimeijerituotteita, emme tarvitse tai halua sitä tähän reseptiin. Meidän Wicked Healthy Base Cheez -kastike on erittäin täyteläinen, kermainen ja ilkeän silkkinen. Siellä on paljon juustokastikereseptejä, ja pidämme tästä mison käytöstä, nooch (alias hippikalaruokaa), savustettua paprikaa, valkosipulia ja vähän muuta. Ne kaikki työskentelevät yhdessä luodakseen tasapainon makuja, jotka raaputtavat ja kutisevat hyvälle macille ja cheezelle, ja niissä on runsaasti tilaa leikkiä reseptillä ja mukautua melkein mihin tahansa sen osaan luodakseen ja luodakseen uudelleen joitain suosikkiruokiamme.