Kurkku-Tilli Ranch (vegaaninen, öljytön)

Jaa:
kurkku-tilli karjatila

Kurkkujen rakkaudesta! Nauti tästä upeasta kastike-, dippi- tai voileipäpäällystä, ja se on helvetin helppo tehdä viihdyttäväksi tai käteväksi välipalaksi kotona.

Ainekset

  • 1 kuppi. Raakoja cashewpähkinöitä, liotettu tunnin ajan
  • 3 keskikokoista kurkkua kuorittuna ja karkeasti hienonnettuna
  • 5 valkosipulinkynttä, keitetty 3 minuuttia pehmeiksi
  • 1 ruokalusikallinen. Sipulijauhe
  • 1 ruokalusikallinen. Valkosipulijauhe
  • 2 ruokalusikallista, tilliä (tuore) hienonnettuna tai 1 rkl kuivattua
  • 2 sitruunaa, mehuttuna
  • 1 tl ravintohiivaa (valinnainen)
  • 1 tl mustapippuria
  • ¾ teelusikallinen sellerisuolaa tai kosher-suolaa

Ohjeet

  1. Liota ja siivilöi raakoja cashewpähkinöitä 1 tunti lämpimässä vedessä
  2. Keitä valkosipulinkynnet pehmenemään (auttaa poistamaan terävän katkeruuden)
  3. Lisää nopeassa tehosekoittimessa kaikki ainekset paitsi tuore tilli (lisää kuivattua, jos käytät kuivattua). Huomaa, että käytimme vaimentimella varustettua vita-mixiä, joka auttaa kestämään tasaisen sekoittumisen ja äärimmäisen sileyden
  4. Sekoita pari minuuttia, kunnes seos on tasaista.
  5. Sekoita joukkoon tuoretta tilliä
  6. Siirrä tarjoiluastiaan
  7. Se paksunee entisestään hetken jäähtyessä
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme