Chick'n ja sokerimaissipata

Jaa:
kana-ja-sokerimaissi

Tämä tyydyttävä, terveellinen muhennos valmistuu vain 20 minuutissa – tai vähemmän, jos leikkaat nopeasti! Tässä kaksi maun ja nopeuden salaisuutta: 1) sekoitus sekä kuivattuja että tuoreita aromaattisia aineita ja yrttejä, kuten sipulia, valkosipulia ja timjamia. Ja 2) lisäämällä keittoon kiehuvaa vettä kylmän veden sijaan kypsennyksen nopeuttamiseksi. Kananmakuttoman liemipohjan käyttö auttaa myös. Voi, ja silputtujen kuningasosterisienien uskomaton pureskelu, joka edustaa kanaa. Lisäksi kahdenlaisia ​​papuja lisää proteiinia. Kaikki tämä tekee siitä herkullisen ja täyttävän. Eläimiä ei tarvita!

Ainekset

  • 8 unssia kuningasosterisieniä (noin 3)
  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl kasvipohjaista voita
  • 1 tl rakeistettua sipulia
  • 1 tl rakeistettua valkosipulia
  • 1 tl Wicked Kitchen Sage Sipuli & Valkosipuli mauste (Katso huomautus)
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
  • 2 rkl kanatonta tai muuta vegaanista liemipohjaa, kuten Better Than Bouillon
  • 4 kuppia (1 l) kiehuvaa vettä
  • 1 tölkki (14 oz/400 g) valkoisia papuja (kuten Great Northern), huuhdeltu ja valutettu
  • 1 tölkki (14 unssia/400 g) kikherneitä, huuhdeltu ja valutettu
  • 1 1/2 kuppia maissinjyviä (tuore tai pakaste)
  • 2 kuppia (2 unssia/60 g) babypinaatin lehtiä
  • Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

  1. Suikaloi sienet pujottelemalla haarukalla sienen varren pituutta. Pilko ne käsin ohuiksi ja paksummiksi paloiksi. Leikkaa myös korkit ohuiksi viipaleiksi. Sen pitäisi näyttää silputtulta kanalta. Kuutioi sipuli ja viipaloi valkosipuli.
  2. Sulata 2 ruokalusikallista voita kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputut sipulit ja silputut sipulit. Keitä, kunnes sipulit kutistuvat hieman ja sipulit pehmenevät, 4-5 minuuttia. 
  3. Sekoita rakeistettu sipuli, rakeistettu valkosipuli, salvia- ja sipulimauste, viipaloitu tuore valkosipuli ja tuore timjami. Anna kaiken kypsyä, kunnes pannu alkaa kuivua, vain muutama minuutti. Sekoita sitten joukkoon liemipohja ja vesi. 
  4. Lisää valkoiset pavut, kikherneet ja maissi. Sekoita, palaa kiehumaan ja anna muhennoksen kypsyä muutama minuutti. Sekoita sitten joukkoon pinaatti ja palaa kiehumaan. 
  5. Pois lämmöltä, ja sinun pitäisi olla hyvä! Anna keitolle makua ja lisää mausteita, joita luulet sen tarvitsevan. Tai jos se on liian voimakasta, sekoita joukkoon hieman lisää vettä. Se on niin helppoa.

 

Painaa

Huomautuksia

  • Jos et löydä Wicked Kitchen Sage -sipuli- ja valkosipulimaustetta, käytä toista salvia- ja sipulimaustetta. Tai lisää vain 1/2 tl kuivattua salviaa, 1/4 tl rakeista sipulia, 1/4 tl rakeista sipulia ja 1/8 tl mustapippuria. 

 

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme